Events

Erholm Gods på Fyn danner onsdag ramme for lidt af en historisk begivenhed i dansk økologisk landbrug.

VOXPOP: Kun én af de festivalgæster, som Økologisk Nu mødte på Northside Festival, mente, at der burde være mulighed for at tilvælge kød. Alle bakkede op om festivalens fokus på økologi.

Fødevareminister Rasmus Prehn lancerede fredag en ny bog om fremtidens mad på Madens Folkemøde. Vi bør have en større kærlighed til mad, mener ministeren.

Årets Northside-festival i Aarhus har fjernet kødet fra menuen og forventer at servere 150.000 kødfri retter over tre dage.

Northside har netop åbnet for sit første år som kødfri festival, og de plantebaserede menuer er kommet for at blive på festivalen, der også holder fast i det økologiske.

Der skal være tid til både at være familie og at nusse grisene bag ørene på Solhøjgaard Økologi. Per Midtgaard og Helle Friis Buhl med deres tre små børn prioriterer at holde produktionen simpel, og det er der samtidig en god økonomi i.

Engestofte Gods danner i juni rammen om et folkemøde, som vil samle maddanmark og sætter scenen for samtaler om det, der ligger på vores tallerken og måden, vi producerer det på.

I uge 19 og 20 kan københavnerne smage, se og opleve, hvordan der arbejdes med klimamål, økologi og velsmag i de kommunale køkkener, som hver dag serverer 70.000 måltider.

I år er 13 økologiske griseproducenter klar til at åbne deres landbrug for gæster, når det årlige forbrugerevent Sofari bliver afviklet i maj.

For første gang siden 2019 vil Økologisk Landsforening til efteråret arrangere Økologisk Høstmarked. Her inviterer gårde og lokale salgssteder danskerne indenfor til forskellige arrangementer, der tager afsæt i landbrug og mad.