Dagligvarehandel

Coop Crowdfunding, Greater Copenhagen Food Startup og Irma skaber genvej fra ide til hyldeplads for danske fødevareiværksættere.

Producenten Bon Appetit Group ser et stort potentiale for at udvikle flere økologiske convenience-produkter, og den familieejede virksomhed planlægger at omlægge hele produktionen til økologi i løbet af fem år.

Discountkæden Lidl er både billigst på hylderne med økologiske kolonialvarer og i grøntafdelingen. Det fremgår af to pristjek, som Forbrugerrådet Tænk har lavet i første halvdel af 2019.

Økologi er generelt faldet i pris over de seneste år. Det viser de pristjek, som Forbrugerrådet Tænk har lavet af henholdsvis økologiske kolonialvarer og økologisk frugt og grønt hvert år siden 2015.

Michael Langberg, nyansat markedschef i Økologisk Landsforening, har været drevet af vækst for vækstens skyld. Nu skal væksten være bæredygtig.

Danmarks Statistik har indført en ny men mere præcis beregningsmetode, som i ét hug barberer ca. 3,5 pct. af økoandelen, og det sætter Danmarks internationale førerposition under pres.

Hverken Coop eller Salling Group vil afvise, at det er muligt at nå 30 pct. økologi i dagligvarehandlen i 2030, men det kræver, at der for alvor kommer gang i produktudviklingen.

Det startede med kartofler, mælk og mel, men nu kan kunderne i discountkæden Rema 1000 også købe økologiske dåseøl med Gram Slot-navnet på maven.

Ti danske virksomheder drager i dag til Amsterdam for at deltage i et økologisk eksportfremstød på private label-messen PLMA.

Honest kommer til Danmark med fire nye økologiske drikke, men den traditionelle cola kommer ikke i økologisk udgave i denne omgang.