Dagligvarehandel

I november måned solgte små producenter varer til Coops sjællandske butikker for over 500.000 kr. på online-markedspladsen Råhandel. Det har givet folkene bag konceptet så meget blod på tanden, at de planlægger at rykke konceptet til Jylland til foråret.

Slagter Norlyk er er begyndt at levere tre typer økologiske gourmetpølser til Lidl, som Grindsted-virksomheden har udviklet i samarbejde med topkokken Wassim Hallal.

Dagligvarekoncernen lancerer klimaplan, som bl.a går ud på at etablere en klimapulje, som skal gøre det muligt for indkøberne at prioritere de mest klimavenlige varer.

For Helle Raun Andersen, lektor i miljømedicin på Syddansk Universitet, er det en god nyhed, at Coop og Dansk Supermarked fra nytår ikke vil sælge bananer produceret med pesticidet chlorpyrifos. Det kan nemlig skade hjernens udvikling i fostertilstanden.

Da de første dagligvarekæder for år tilbage droppede burægget, udløste det en dominoeffekt i hele dagligvarebranchen. Det samme kan ske med konventionelle bananer, men her og nu er ingen kæder klar til at følge i Coops og Salling Groups fodspor.

Økologisk private label er i vækst, og den øgede efterspørgsel kommer i højere grad end tidligere til at drive udvikling og innovation af de økologiske produkter. Det var et af emnerne på den inspirationsdag, som Økologisk Landsforening samlede dagligvarekæder og leverandører til på Nyborg Destilleri.

I kampen for at få flere nye unikke dagligvarer i butikkerne har Coop givet et 'detailhandelskørekort' til 200 mindre fødevareproducenter, og dagligvarekoncernen inviterer til ny køreprøve i december.

Næste år vil både kæderne under Salling Group og Coop Danmark udelukkende sælge økologiske bananer i sine butikker. Det sker for at undgå det omstridte sprøjtemiddel chlorpyrifos, der bl.a. mistænkes for at skade udviklingen hos fostre og børn.

Mens Salling Group i sidste uge åbner døren for en klimamærkning, fastholder Coop, at det på kort sigt er urealistisk at lave en klimamærkning, som giver et reelt billede af de enkelte produkters klimabelastning.

Coop får pris for sin rolle som lokomotiv for det økologiske marked, som næste år ifølge Økologisk Landsforening vil være tæt på at runde 20 mia. kr. Det er en fordobling på fem år.