Dagligvarehandel

Kunderne holder fast i økologien, men de kigger mere på prisen end tidligere, viser erfaringerne fra Coop-kæden.

Den sjællandske Spar-købmand Henrik Købke har skruet markant op for det økologiske sortiment. Det har tiltrukket nye kunder og er en væsentlig årsag til, at salget af økologiske varer voksede med 250 pct.

Økologisk Landsforening skal hjælpe Spar-kæden med at opfylde ambitionen om at øge salget af økologi med 10 pct. om året.

I løbet af 2022 vil Økologisk Landsforening tilbyde skræddersyede partnerskaber til alle landets dagligvarekæder, som ønsker at skærpe deres økologiske profil.

Danmarks største kokkekonkurrence, Sol over Gudhjem, og Irma efterlyser producenter af innovative fødevarer til Produktprisen 2022.

Forbrugerne har taget godt imod Too Good To Go-mærket ’Ofte god efter’, men flere skal bakke op om initiativet, hvis det for alvor skal være med til at nedbringe danskernes madspild.

Selv om sortimentet i landets første ubemandede dagligvarebutik lidt uden for Faxe er meget kioskagtigt, kommer der ifølge idemændene fra Retail360 en del økologi på hylderne, da de vurderer, at det giver flere kunder.

Kvalitet, smag og ikke mindst dyrevelfærden var med til at sikre Irma et rekordstort salg.

Dyreværnsorganisationen Anima har gennem længere tid forsøgt at presse Rema 1000 til at udfase den såkaldte turbokylling. Kædens nye udmelding kommer alligevel bag på organisationen.

Via et nyt partnerskab med Dyrenes Beskyttelse sætter Rema 1000 kurs mod en total udfasning af hurtigt voksende kyllinger.