Bæredygtighed

Detailhandelens import af nye kartofler betyder ifølge økolog Jakob Gammelgaard ved Bording, at han brænder inde med 60 ton økologiske kartofler. I et forsøg på at sætte fokus på problemet forærer han nu kartoflerne væk i lokalområdet.

Syv af de ti danske brands, som forbrugerne betragter som de mest bæredygtige, er økologiske. Det fremgår det af den årlige undersøgelse fra Sustainable Brand Index, som også viser, at Nettos ØGO-serie er blevet en seriøs bejler til førstepladsen.

I en ny rapport har WWF Verdensnaturfonden beregnet, hvor meget Danmarks forbrug påvirker verdens natur. Det største aftryk kommer fra landbrugs- og fødevaresektoren, men vi kan alle gøre noget for at mindske dét aftryk, når vi står i supermarkedet.

Landbrugets helt store problem er, at man bruger store arealer til at dyrke foder til husdyr, mener økolog Torsten Wetche. I stedet burde vi dyrke mere mad til mennesker og give mere plads tilbage til naturen. Han har selv reduceret sit antal af husdyr og kan nu producere mere mad end før på sin bedrift.

KRONIK: Bag klimakatastroferne, fortvivlelsen, al støjen fra globale topmøder og virksomhedsløfter om grøn vækst er en form for aktivisme ved at brede sig i Danmark - bl.a. fra Økologisk Landsforening. Denne fællesskabsorienterede aktivisme omtales bare sjældent så lad os nu give dem en større stemme.

Et forskningsprojekt vil transformere landbrugsaffald til bæredygtige, bionedbrydelige fødevareemballager. Projektet sigter mod at reducere afhængigheden af fossile materialer og skovrydning samt øge rentabiliteten for landmænd og fødevareindustrien.

En analyse fra Deloitte viser, at det hollandske landbrug påfører samfundet et milliardunderskud som følge af bl.a. klimabelastningen og pesticidforureningen. En fuld omlægning til økologi og reduceret husdyrproduktion vil omvendt give et milliardoverskud.

Efter corona skulle Europa genrejses bedre og bæredygtig. EU ville have mere natur og økologi, færre pesticider og strammere klimakrav. Siden kom højredrejningen, hvor det handlede om at udvande og rulle tiltag tilbage. Nu lægges der op til yderligere miljølempelser i den næste landbrugspolitik.

I årets første 10 måneder har Danmark øget sin import af soja med 31 pct. Det sker efter en årrække med faldende import. Tallet hænger sammen med antallet af dyr i landbruget.

Som ventet har EU-Parlamentet vedtaget at udskyde en lov, der skal stoppe afskovning uden for EU. Samtidig lempes en række krav. Slingrekursen kan underminere den indsats, som ellers allerede er påbegyndt i flere lande, advarer World Resources Institute.