Alle nyheder

Markedet for plantebaserede drikkevarer udfordrer i voksende grad de traditionelle mejeriprodukter. For at forsvare sin position lancerer Arla nu sin egen serie af havredrikke under brandet Jörd.

Samarbejde er nøgleordet i Preben Lauridsens liv - og netop samarbejde har bragt ham vidt.

I et år har Preben Lauridsen fra Sydvestjylland været næstformand i Økologisk Landsforening, hvor han har meget fokus på samarbejde.

Glyphosat, der er aktivstoffet i Roundup, øger risikoen for antibiotikaresistens, advarer en professor i klinisk mikrobiologi.

Aalborg-restaurant har brugt nedlukningen til at udvide lokalerne og sende kokkeeleverne i marken for at så økologiske afgrøder til eget køkken, så Alimentum er i den grad klar til åbne for gæster i næste uge.

KRONIK: Britisk Friesian-racen er mere populær end nogensinde blandt økologiske kvægbrugere i flere lande med græsbaseret mælkeproduktion. Det skyldes racens overlegne frugtbarhed, sundhed, lemmer, holdbarhed og lidt mindre køer.

I et EU-projekt afprøver man en budgetvenlig robot, som skal kunne plukke frugt, spotte sygdomme og skadedyr samt luge ukrudt.

EU vil angiveligt mere end tredoble det økologiske areal for at styrke biodiversiteten.

FAGLIGT TALT: Der er fundet eksempler på voldsomme metalforureningsproblemer i foder opstået ved brug af koste med børster af metal.

De økologiske specialproducenter, som afsætter deres råvarer til restauranter og kantiner, er efterhånden hårdt ramt af nedlukningen af samfundet.