Alle nyheder

Fire venner fra København tog springet og købte en gård på Bornholm. Resultatet? Økologisk cider produceret med respekt for naturen. I år er Pilegård Cideri ét af 26 landbrug, der inviterer til Økologisk Høstmarked landet over.

Naturmælk og Øllingegaard betragter et medlemskab af Plantebranchen som et naturlig led i mejeriernes grønne omstilling.

På trods af øget fokus på at nedbringe madspildet er Danmarks samlede madspild vokset med otte pct. siden 2021, viser ny rapport fra tænketanken One\Third.

Næsten hver femte dansker ville købe mere økologi, hvis de vidste mere om produktionen, viser en ny analyse. Det er særligt de yngre forbrugere, der ved for lidt om forholdene i økologien.

Overordnet klarede alle varianterne sig godt, da Forbrugerrådet Tænk sendte ni økologiske og én konventionel tepose til laboratoriet. Men måske er det meget godt, at kunderne ikke kan se alt, hvad der gemmer sig i teblandingerne.

For syvende år i træk arrangerer de svenske økologer Eko-September. Det er en fire uger lang national kampagne, der i år koncentrerer sig om at fortælle historierne om de mange økologiske fødevarer, som bliver produceret på den anden side af Øresund.

"Vi blev chokerede over, hvor mange kropsfunktioner der blev forstyrret af ultraforarbejdede fødevarer – selv hos raske unge mænd. De langsigtede konsekvenser er alarmerende," siger en af forskerne bag et nyt studie om ultraforarbejdede fødevarer.

DEBAT: Det er vigtigt at holde sig for øje, at ”ikke pløjnings”-trenden er vokset frem af den pesticidbaserede regenerative dyrkningsgren.

Finansloven har de seneste år fået en lunken modtagelse i økologibranchen, men i år føler både Økologisk Landsforening og Landbrug & Fødevarer, at regeringen endelig prioriterer fordoblingsmålet.

Det sønderjyske mejeri får brug for et par ekstra tanke for at håndtere mælken til Salling Groups nye serie af økologiske varer fra Tjele Gods.