Alle nyheder

Rasmus Munk, der står bag restaurant Alchemist i København og to gange er kåret som verdens bedste kok, skal være med til at forme fremtidens Alma, skriver en begejstret kædedirektør, Alfred Josefsen på LinkedIn.

Når økologiske landmænd åbner deres gårde til besøgsdagen Sofari søndag den 17. maj, får man mulighed for et indblik i øko-grisenes liv på mark og i stald.

Et internationalt ekspertpanel har undersøgt, hvad man kan gøre for at mindske de prischok, som verdens fødevaremarked har oplevet de seneste år. Økologisk Landsforening er både enig og uenig i konklusionerne.

Farvel til papir og dobbeltarbejde. En ny digital løsning skal gøre det hurtigere at passe på naturen i Danmark. Det kommer til at styrke overvågningen af naturen og giver hurtigere adgang til vigtige data, som kan bruges til at beskytte biodiversiteten.

Et markant flertal i EU-Parlamentet har vedtaget en resolution, der forsvarer EU's store husdyrproduktion. Statsstøtten til produktionen skal som minimum fastholdes, og industrilandbrug skal ikke reguleres så hårdt som den øvrige industri. Derudover skal kritiske NGO'er og køderstatninger sættes under lup.

Risikoen for fugleinfluenza er faldet. Derfor ophæver Styrelsen for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri lørdag den 9. maj kravet om, at fjerkræ og andre fugle i fangenskab skal være under tag eller lukket inde.

Vejrudsigten kommer tilsyneladende til at stå i vejen for det optimale tidspunkt for førsteslæt. Men i år er timingen ikke helt så kritisk, selvom væksten er god, fortæller rådgivere.

Økologisk Landsforening sørger i år for, at økologien får en stærkere stemme og bliver meget mere synlig på Madens Folkemøde i Nykøbing Falster, hvor arrangørerne forventer ca. 35.000 gæster til et tætpakket program, som strækker sig fra 21. – 23. maj.

I et nyt dansk projekt arbejder forskere på en miljøvenlig metode til at fjerne mikroplast fra vand, og løsningen kan komme fra planter. Forskerne undersøger, om naturlige polymerer udvundet fra plantefrø kan erstatte de syntetiske kemikalier, der i dag anvendes i vandrensning.

Ny forskning viser, at spædbørn allerede i livmoderen udsættes for langt flere såkaldte “evighedskemikalier” end tidligere målt. Resultaterne skaber bekymring for sundheden og viser, at behovet for bedre regulering og forebyggelse inden for området er kritisk.