Alle nyheder

Mød flere end 30 producenter, landmænd, kokke, bagere, bryggere, biavlere, møllere, slagtere, pølsemagere og ostemagere samles til festival på Skjolds Plads, når arrangørerne af Grønt Marked inviterer til Biodiversitetsfestival på Skjolds Plads.

På sit besøg på Regionshospitalet Randers hæftede Nicolai Wammen sig ved, at kantinen med sit økologiske spisemærke har fået mere økologi og sænket klimaaftrykket, uden at det har øget omkostningerne. Økologisk Landsforening håber, at regeringen vil langtidssikre Det Økologiske Spisemærke og sænke momsen på økologi.

De to landmænd, der leverede maltbyggen til brygningen af Carlsbergs første regenerative øl, Grobund, havde stor indflydelse på udformningen af de kriterier, som Carlsberg udarbejdede for netop regenerative landmænd.

Carlsberg har taget de regenerative landbrugspraksisser til sig og lanceret en regenerativ øl. Brugen af pesticider i dyrkningen er dog tilladt. En aktindsigt viser, at bryggeriets to regenerative landmænd har brugt PFAS-midler og flere andre pesticider, og den ene har brugt de kontroversielle stråforkortere.

Forbrugerombudsmanden politianmelder Salling Group for vildledende udsagn om bæredygtighed i forhold til Netto-kædens økologiske brand ”Øgo”.

Folkesundhedsprisen 2025 går i år til Lidl, der skriver sig ind i historien som den første kommercielle aktør, der løber med hæderen.

Vi har forurenet vores klode og kroppe så meget med kemikalier, at forureningen er et lige så stort problem som klimaforandringerne, konkluderer ny rapport. Og man tager fejl, hvis man tror, at alt, hvad man omgiver sig med i hverdagen, er gennemtestet.

Et dansk forsøg med lodrette, såkaldt bifaciale solceller midt i korn- og kløvermarker viser, at landmænd kan høste både strøm og afgrøder på samme areal.

I weekenden søsatte Kvickly i Rønne et nyt løsmarked-koncept, som gør det muligt for kunderne at købe tørvarer fra Solskinsøens producenter af havregryn, pasta og bælgfrugter, som opbevares i dispensere.

Efter 27 år som økolog og 19 år som biodynamiker er det lykkedes Karl Henning Mikkelsen at opbygge sund jord på markerne i Vestjylland – og dyrke masser af grøntsager. Men det var ikke gået uden hjælp fra køerne, mener han.