Dagrofa Foodservice udvider sortimentet med over 450 økologiske varer fra Aarstiderne
Aarstiderne Engros er netop flyttet ind hos Dagrofa Foodservice. Det betyder, at der er blevet tilføjet over 450 økologiske varer på hylderne hos fødevaregrossisten, som nu er tilgængelige for landets professionelle køkkener.
Kunderne hos Dagrofa Foodservice kan nu bogstavelig talt høste frugten af foodservicegrossistens partnerskab med Aarstiderne Engros. Det betyder, at landets kantiner, restauranter og caféer får adgang til endnu flere økologiske varer.
Kort om Dagrofa Foodservice
Dagrofa Foodservice er en af Danmarks største totalleverandører. Selskabet står også bag tredive Cash & Carry-butikker på tværs af landet samt specialistselskaberne Grambogård, Grøn Fokus/CHI Foodsupply, HKI Ost og Prima Frugt.
For to år siden blev måltidskasseproducenten Aarstiderne overtaget af Dagrofa-koncernen, og som en del af den proces er Aarstiderne Engros og deres professionelle kunder nu flyttet ind hos Dagrofa Foodservice.
Konkret betyder det også en udvidelse af fødevaregrossistens økologiske sortiment, som får tilføjet over 450 nye Aarstiderne-produkter. Det sker særligt inden for kategorierne frugt og grønt, kolonialvarer samt færdigretter.
Partnerskabet skaber dermed også øget aktivitet hos Aarstiderne, som siden 1999 har haft en ambition om at inspirere flere mennesker til at spise mere grønt, mere økologisk og mere i sæson. Den ambition stopper nu ikke længere ved hoveddøren derhjemme, oplyser adm. direktør for Aarstiderne Dorte Tandrup.
”Samarbejdet giver os mulighed for at bringe Aarstidernes råvarer, faglighed og passion for økologi ud til langt flere mennesker, end vi kan alene. Sammen kan vi give flere køkkener lyst til at sætte friskt sæsongrønt på bordet både til morgenmad, frokost og aftensmad," siger direktøren for selskabet, som siden 1999 har været en pionér inden for udbredelsen af økologi og grønne måltider.
Sæsonens bedste råvarer
Michael Christensen, adm. direktør i Dagrofa Foodservice, glæder sig over, at den økologiske oprustning nu er en realitet.
”Aarstiderne kan noget helt særligt, når det handler om at være tæt på de enkelte økologiske avlere og producenter. Det medfører en utrolig høj produktkvalitet, som vores mange forskellige professionelle kunder nu får adgang til gennem vores webshop og logistiske setup,” siger han.
Ifølge Dorte Tandrup rummer partnerskabet flere fordele for landets professionelle køkkener:
”For kunderne i Dagrofa Foodservice betyder det adgang til et sortiment og en faglighed, som kan hjælpe dem med at løfte kvaliteten i deres køkkener. De får lettere adgang til sæsonens bedste økologiske råvarer, inspiration til grønnere måltider og produkter udviklet med fokus på både smag, kvalitet og anvendelighed i professionelle køkkener,” siger hun.
Nysgerrige kunder har appetit på økologi
Siden det tidligere i år blev annonceret, at Dagrofa Foodservice og Aarstiderne Engros ville samle det bedste fra begge verdener, har Dagrofa Foodservice Michael Christensen oplevet stor nysgerrighed blandt kunderne.
”Jeg har talt med nogle af landets største foodserviceaktører, hvor der bestemt virker til at være appetit på at skrue op for økologiprocenten i køkkenerne. Men vi har også oplevet interesse fra lokale restauranter og caféer, som meget gerne vil satse mere på de økologiske råvarer, så jeg ser frem til at følge efterspørgslen i den kommende tid.”
Dorte Tandrup understreger, at målet er at gøre det lettere for professionelle køkkener at imødekomme både egne ambitioner og gæsternes forventninger.
Private borgere har også adgang til flere af de økologiske varer fra Aarstiderne, som er tilgængelige i alle landets Meny-butikker via en shop-in-shop-løsning.