Topkok: 325 kr. for en økologisk kylling er ikke for meget
Den dansk-thailandske kok Dak Wichangoen spillede hovedrollen, da Den Økologiske Scene fredag åbnede på Food Festivalen i Aarhus, hvor hun forvandlede kødet fra én enkelt økologisk kylling og en kasse grøntsager til 200 serveringer.
Stor landsdækkende kampagne skal få økologien tilbage i indkøbskurven
Økologisk Landsforening, Landbrug & Fødevarer og en lang række økologiske aktører søsætter fredag den 4. september en ny kampagne, der skal få flere danskere til at vælge økologi. Kampagnen lanceres ved Food Festivalen på Tangkrogen i Aarhus, hvor økologien i år har sin egen scene.
Danske dagligvarekæder ser flere positive tegn i det økologiske marked
Både Netto, Coop og Meny melder om vækst i det økologiske salg, men de oplever samtidig, at det kræver en ekstra indsats at få de yngste forbrugere i tale, da de ikke automatisk navigerer efter økologiske varer, når de køber ind.
Nyt grønt vækstteam vil fjerne moms på økologi og udfase pesticider
Økologi skal spille en langt større rolle i fremtidens danske fødevaresystem. Det er et af hovedbudskaberne fra et nyt grønt vækstteam, som blandt andet foreslår at fjerne momsen på økologiske fødevarer og belønne landmænd for resultater inden for klima, biodiversitet og dyrevelfærd.
Man behøver ikke at være stor for at få succes på verdens næststørste økologimarked
En vækst i omsætningen af økologiske fødevarer på 4,9 pct. i første halvår af 2026 skaber ny optimisme på Danmarks vigtigste eksportmarked, hvor flere danske producenter oplever fremgang.
Lidl: Varsling af lavere priser på økologi var en fejl
Discountkæden Lidl varslede nye permanente prisnedsættelser på bl.a. økologiske og fairtrade-mærkede produkter over for Folketingets Erhvervs- og Digitaliseringsudvalg. Nu har kæden trukket udmeldingen tilbage, skriver RetailNews.
Flere økologiske fødevarer finder vej til landets professionelle køkkener
Nye tal fra Danmarks Statistik viser, at salget af økologiske varer til de professionelle køkkener sætter ny rekord. Men vi er slet ikke i mål, lyder det fra Økologisk Landsforening.
Aarstiderne løfter det økologiske frugt- og grøntsalg i Meny
I kølvandet på udrulningen af Aarstidernes shop-in-shop-koncept er salget af økologisk frugt og grønt i Meny-kæden vokset med ca. en tredjedel, viser tal fra analysevirksomheden Kauza.
Det økologiske salg har stået i stampe i fire år. Det kalder på politisk handling, mener ØL
Økologiandelen i dansk dagligvarehandel er frosset fast på godt 12 pct. Det fremgår af nye halvårstal, og stagnationen kalder på politisk handling, hvis politikerne ønsker at nå 2030-målet om mere økologi, lyder vurderingen fra Økologisk Landsforening.
Anima: Danskerne ved ikke, hvad de får, når de køber kylling
Dyreværnsorganisationen Anima lancerer nu en ny landsdækkende kampagne, der skal sætte fokus på de alvorlige velfærdsproblemer, den ekstreme avl medfører i de danske stalde.