Man behøver ikke at være stor for at få succes på verdens næststørste økologimarked

Flere tyskere har fået smag for økologi, og Bangs A/S er et godt eksempel på, at selv relativt små danske virksomheder kan få succes i Tyskland, som er verdens næststørste marked for økologi efter USA.

I øjeblikket ser flere økonomer små tegn på, at Tysklands økonomi er ved at vågne efter flere års tornerosesøvn, og det kan danske eksportvirksomheder bruge til at manøvrere sig ind på de tyske butikshylder, hvor de økologiske private label-serier vokser, lyder vurderingen fra Dennis Hvam, international markedschef i Økologisk Landsforening.

Hans optimisme er bl.a. baseret på nye tal fra den tyske markeds- og analysevirksomhed AMI, som i samarbejde med den tyske paraplyorganisation BÖLW har lavet en opgørelse over Tysklands økologiske detailsalg, som sidste år rundede 136 mia. kr., og væksten fortsætter. I første halvår af 2026 er salget øget med 4,9 pct. i forhold til første halvår 2025.

Det betyder, at økologien i øjeblikket vinder markedsandele, da det samlede fødevaremarked i samme periode kun voksede med 1,4 pct. Ifølge AMI sker væksten især i de tyske drugstores og i supermarkeder med et bredt sortiment af økologiske varer.

Ifølge AMI udgjorde Tysklands økologiske salg alene i 2. kvartal af 2026 35,5 mia. kr., og de syv ansatte i kontoret hos Vedbæk-virksomheden Bangs A/S kan glæde sig over, at de hiver en lille del af omsætningen til Danmark. Syd for grænsen har familievirksomhedens økologiske ingefærshots udviklet sig til Bangs vigtigste vækstmotor, og de små energiboostere har skabt mange loyale kunder.

Derfor bliver der snakket en del tysk hos den sjællandske virksomhed, som har outsourcet selve produktionen, som udover økologiske shots og limonade også omfatter en produktion af konventionelt syltetøj.

”Vi leverer stabilt varer til 6-7 lande, men jeg tror, at vi i dag henter 60-70 pct. af vores omsætning i Tyskland, hvor vores produkter er nogle af de få importerede shots, som er i landsdækkende distribution,” siger direktør og medejer Frederik Lehmann til Økologisk Nu.

Væksten fortsætter

Han kan godt genkende billedet af et tysk økomarked i vækst, og han forventer, at den positive udvikling fortsætter.

”Der er et stort potentiale i Tyskland, hvor der er mange bevidste forbrugere. Vi er i national distribution hos Edeka, som består af selvstændige købmænd lige som Meny-kæden herhjemme. Derfor har vi booket os ind hos et tysk konsulentfirma. De kommer ud i butikkerne for at sikre, at vores varer er på hylderne og at de husker at genbestille varerne,” siger Frederik Lehmann, som overtog direktørposten i 2022.

Efter et udfordrende 2024 bidrog eksporten til at forbedre bundlinjen i årsregnskabet for 2025, hvor Bangs fik et plus på 292.000 kr., og direktøren forventer, at eksporten vil bidrage til at løfte bundlinjen yderligere.

Ifølge en analyse fra Arbejderbevægelsens Erhvervsråd (AE) er danske virksomheder og dansk økonomi godt rustet til nye eksporteventyr.

”Danske eksportvirksomheder har vist sig meget modstandsdygtige over for den uro, vi ser ude i verden. Det er opsigtsvækkende, og der er ikke udsigt til nogen tilbagegang i eksporten,” siger Frederik Olsen, analytiker i Arbejderbevægelsens Erhvervsråd i en pressemeddelelse.

Ifølge AE har eksporten været en central drivkraft bag den stærke vækst i dansk økonomi, og eksporten ventes fortsat at stige trods international uro, toldsatser og højere oliepriser, hedder det i en ny prognose fra AE.

Vi skal helt ind i maskinrummet

”Det er en ekstremt positiv udvikling, vi ser i Tyskland,” siger Dennis Hvam, som er overbevist om, at flere danske producenter har potentiale til at følge i Bangs fodspor, hvis de gør det nødvendige hjemmearbejde.

Mange af Danmarks største fødevareproducenter har været aktive på det tyske marked i mange år, men der er plads til andre end Arla og Danish Crown, som begge driver egne virksomheder i Tyskland.

”Vi vil gerne hjælpe nogle af de små og mellemstore virksomheder med at få foden ind på det tyske marked, hvor man er nødt til at kigge helt ind i maskinrummet hos de store landsdækkende kæder, som driver den økologiske vækst,” siger Dennis Hvam.

I disse dage er han i Schweiz i forbindelse med DACH-projektet, som Økologisk Landsforening gennemfører sammen med Bio Aus Dänemark. Det handler om at øge Danmarks eksport til foodservicebranchen i DACH-regionen, som omfatter Tyskland, Østrig og Schweiz, men de to samarbejdspartnere har også rettet blikket mod Biofach-messen, hvor målet er at få 25 danske udstillere med til Nürnberg i februar 2027.

I den forbindelse minder Dennis Hvam om, at der findes et stort antal regionale kæder i Tyskland, som kan være et godt sted at starte.

”Vores medlemsvirksomheder kan altid få sparring om det tyske marked, som er meget drevet af private label, og vi har lavet en drejebog, der viser vej til det tyske marked,” siger han.

Næste step bliver en onlineværktøjskasse med redskaber til eksportvirksomheder.