Jakob Brandt

Forbrugerombudsmanden politianmelder Salling Group for vildledende udsagn om bæredygtighed i forhold til Netto-kædens økologiske brand ”Øgo”.

Folkesundhedsprisen 2025 går i år til Lidl, der skriver sig ind i historien som den første kommercielle aktør, der løber med hæderen.

Et dansk forsøg med lodrette, såkaldt bifaciale solceller midt i korn- og kløvermarker viser, at landmænd kan høste både strøm og afgrøder på samme areal.

I weekenden søsatte Kvickly i Rønne et nyt løsmarked-koncept, som gør det muligt for kunderne at købe tørvarer fra Solskinsøens producenter af havregryn, pasta og bælgfrugter, som opbevares i dispensere.

Regeringen oplyser, at den vil opdatere Skatteministeriets it-system, så det i teorien vil være muligt at sænke den danske moms på udvalgte fødevaregrupper i fremtiden.

Efter tre år med tilbagegang i Danmarks økologiske areal, viser nye tal fra Styrelsen for Grøn Arealomlægning og Vandmiljø, at arealet i 2025 vokser med ca. 12.000 ha.

Dyrenes Beskyttelse roser et forslag om en lovændring, som vil tredoble straffen for nogle af de grove sager om dyrevelfærd, som de seneste år har ramt dansk landbrug.

Forkogte bælgfrugter fra Øland og Danmark skal gøre det nemmere at leve op til målet om, at alle danskere skal spise flere ærter, bønner og linser.

Et overfald på arbejdet skubbede Hejdi Rasmussens karriere i en helt ny retning, og efter 20 år som pædagog driver hun i dag Verdens Endes Mikrogrønt ApS. I løbet af efteråret flytter hele produktionen af økologiske spirer ind i nyindrettede produktionslokaler på en nabogård, som gør det muligt at tidoble produktionen.

Dagrofa Foodservice og techvirksomheden FoodOp har forenet kræfterne i et nyt partnerskab, som har udviklet en digital assistent, der gør det nemmere at drive et bæredygtigt professionelt køkken.