Comeback til sønderjysk saftproducent
Søgaard Saft trykkede på pauseknappen i foråret, men nu er de ansatte genansat og produktionen af økologiske drikkevarer genoptaget.
Friland barberer toppen af øko-tillægget
Trods nyt fald i tillægget på økologisk svinekød oplever Friland stadig, at der er en god balance på markedet.
Ny analyse: Landets storkøkkener øger fokus på bæredygtighed og økologi
Undersøgelse fra Retail Institute Scandinavia viser, at tre ud af fem professionelle storkøkkener og kantiner har fokus på økologi.
Thise er på vej med nye planteprodukter
Selv om havredrikken stadig kun bidrager med under en pct. af Salling-mejeriets omsætning, ser direktør Poul Pedersen et interessant potentiale i at udvikle flere plantebaserede produkter på basis af lokale råvarer.
BioFach 2021 skal give eksporten af økologi et tiltrængt boost
Der er rift om pladserne på Danmarks fællesstand på økologi-messen i Nürnberg, og de danske virksomheder glæder sig til, at det i 2021 igen bliver muligt at gå på jagt efter udenlandske kunder i de tyske messehaller.
Flere end 200.000 danskere har benyttet Coops klimaberegner
Interessen for Coops klimaberegner viser, at der er god grund til at de økologiske fødevareproducenter arbejder målrettet for at nedsætte klimaaftrykket.
Få styr på de nye mærkningsregler
Teknologisk Institut lancerer online-kursus, der på to timer giver overblik over de vigtigste ændringer i reglerne for mærkning af økologiske fødevarer.
Eleverne er nødt til at tænke i alternative baner
Mange nyudklækkede agrarøkonomer drømmer om at stå i spidsen for et stort landbrug, men studieopgaven 'I gang for 1 million', som i dag er en fast del af pensum skal vise de sturende, at der findes en anden vej.
Fremtidsforsker: Den bedste måde at forudse fremtiden på, er at skabe den selv
Kreativiteten blandt landets fødevareproducenter har været stor under cornakrisen og netop kreativitet og evnen til nytænkning bliver også nøgleord for de 90 agrarøkonom-studerende, som i dag deltog i introduktionen til studieopgaven 'I gang for 1 million'.
Ny administrerende direktør for Coop holder fast i den grønne linje
Koncerndirektør Kræn Østergård Nielsen, 40 år, er udnævnt som afløser for Peter Høgsted, der de seneste syv år har været adm. direktør for Coop Danmark A/S.