Se billederne: På Eskelunden gør man klar til at servere 150.000 vegetariske øko-retter
Årets Northside-festival i Aarhus har fjernet kødet fra menuen og forventer at servere 150.000 kødfri retter over tre dage.
Northside står fast: Kødet vender ikke tilbage på menuen
Northside har netop åbnet for sit første år som kødfri festival, og de plantebaserede menuer er kommet for at blive på festivalen, der også holder fast i det økologiske.
Ny beregning viser markant klimagevinst ved at følge kostrådene
Hvis man går fra at spise en gennemsnitlig kost til at følge de nye kostråd, kan man reducere klimaaftrykket fra sin kost med mellem 31 og 44 pct.
Landbrugsselskab køber stor andel i Organic Plant Protein
De tidligere Hanegal-ejere, som nu står bag Organic Plant Protein, har solgt 28 pct. af aktierne til Danish Agro.
Vores mad bliver fyldt med tusindvis af kemikalier, og vi aner intet om konsekvenserne
En ny rapport viser, at flere tusinde typer kemikalier vandrer over i vores mad, bl.a. via emballagen. Flere af stofferne er påviseligt skadelige for mennesker, men mange af dem ved vi intet om.
Økolog vil trække bilgigant i retten
Europas største bilproducent anklages for at gøre for lidt for at nedbringe sine udledninger af drivhusgasser og bidrage til skader på landbruget.
Græs og hastværk er mine største udfordringer
BLOG: Jeg er nu halvvejs i mit køkkenhaveprojekt, og trods videoinstrukser fra Fælleshaverne er det ikke gået ubetinget godt.
Konsulent advarer mod ensidigt fokus på urørt natur
Det er ikke entydigt bedst for naturen at dyrke landbruget så intensivt som muligt for at give mere plads til urørt natur, advarer konsulent.
Mere og mere frugt og grønt har rester af de mest skadelige pesticider på sig
EU hævder, at brugen af de farligste pesticider er faldet de senere år. Alligevel er mængden af rester fra de værste pesticider i vores mad steget, viser en ny rapport.
Det betyder noget for dyrene, hvordan vi taler til dem
Heste og grise bliver påvirket af den følelse, som mennesker lægger i stemmen, når de taler til dyrene, viser forskning. Måden, vi taler til dyrene på, kan derfor påvirke deres velfærd.