Mennesker og meninger

DEBAT: Hvis vi ikke er ambitiøse og stiller krav til maden i ”eget hus”, hvor så?

DEBAT: Klimaforskere har gentagne gange peget på, at vi skal handle nu, og det skal ske med egentlige reduktioner. Det kan regenerative principper i jordbruget hjælpe med. Er der mon nogen politikere og organisationer, der tør gå forrest?

DEBAT: Økologisk Landsforenings tilknyttede kantine har Det Økologiske Spisemærke i sølv - ikke guld - og det har fået kritik fra foreningens medlemmer. Adm. direktør Helle Borup Friberg svarer her på kritikken.

DEBAT: Det er helt og aldeles uacceptabelt, at Økologisk Landsforening lader sig spise af med en kantine som "sigter efter sølvmærket".

DEBAT: Jeg var ved at få kaffen galt i halsen, da jeg læste artiklen om Økologisk Landsforenings flytning til nye lokaler.

KLUMME: Når vi ikke spiser økologisk, kan det umiddelbart måles i vores urin. På samme måde er økologi den bedste løsning, hvis vi skal beskytte det danske drikkevand mod pesticider.

KLUMME: For forbrugere med fokus på rene fødevarer er det positivt, at Demeter-reglerne kun tillader 25 tilsætningsstoffer mod 49 i økologiske og ca. 370 i konventionelle produkter. Rene fødevarer betyder i biodynamisk forbindelse også mere skånsom behandling af råvarerne.

DEBAT: Økologisk fisk er i frit fald, og hvis vi skal se nogen fremgang, skal regeringen gøre det muligt for dambrugene herhjemme at omlægge til økologi, skriver en række foreninger.

ESSAY: Børn værdsætter dyr langt mere, end voksne gør. Deres verden er fyldt med bamser, Gurli Gris og alskens dyr, men når de vokser op, mister de forbindelsen til naturen og lærer aldrig, hvor kødet kommer fra.

FORPERSONENS ORD: Den økologiske bevægelse skal have vokseværk. Det er en vision og mission, at økologien skal vokse, og derfor skal vi ud blandt folk.