Klimarådet: Vi er nødt til at ændre madvaner for at nå klimamål
Hvis landbruget skal bidrage tilstrækkeligt til regeringens klimamål, er det afgørende, at danskerne ændrer madvaner, og landbruget producerer mere grønt og mindre kød.
Netto-direktør: Det er nemt at ændre forbrugernes vaner
Det er ikke så svært at ændre forbrugeradfærden, som man skulle tro. Ændringer i indretningen af butikker, påvirker indkøbene markant, viser erfaringer.
Professor: Mere grønt kan løse adskillige miljøproblemer
Mindre kød og mere grønt hjælper ikke kun klimaet, men også naturen og vandmiljøet. EU er obs på det, lyder det fra EU-repræsentant.
Ny DTU-rapport råder danskerne til at skære ned på kødet
De officielle kostråd skal være mere bæredygtige, og DTU Fødevareinstituttet anbefaler derfor, at der spises mere grønt og skæres ned på kødet.
DF beskylder "socialisterne" for at modarbejde landbruget og klimaet
I en debat om, hvordan plantebaserede fødevarer kan bidrage til grøn omstilling, udtrykte DF's Morten Messerschmidt tydelig irritation over flere af sine politiske modstandere.
Midt i klimakrisen bruger EU millioner på at øge kødforbruget
Det vækker undren i Økologisk Landsforening, at EU har brugt næsten en halv mia. kr. på at støtte kampagner, der skal øge kødforbruget.
Fremtidens kød er økologisk
LEDER: Danmark har behov for en helt ny forretningsmodel for vores landbrug.
Den grønne omstilling begynder på tallerkenen
KLUMME: Helle Borup Friberg, adm. direktør i Økologisk Landsforening, kender de udfordringer - og glæder - der følger med, når man skal sige farvel til noget, man egentlig er ret glad for.
ØL-direktør har selv oplevet glæden ved at gå plantevejen
Landbrugs- og fødevaresektoren har en massiv klimaudfordring, men som forbruger kan man hjælpe ved at tænke mere over indkøbene, påpeger ØL's Helle Borup Friberg.
Verdensbyers borgmestre vil have klimavenlig, økologisk mad
Borgmestre fra mange af verdens største byer vil omlægge til klimavenlige, økologiske måltider i offentlige institutioner efter dansk forbillede.