Thise kom godt ud af 2025, som var præget af høje priser og rekordhøj omsætning på knap 1,8 mia. kr.

Medarbejderstaben hos Thises mejeri rundede i 2025 300 ansatte og de kan se tilbage på et travlt år, hvor de sammen med mejeriets godt 70 andelshavere landede et resultat på 32,8 mio. kr., hvilket er lidt højere end de seneste år.

"Resultatet er som sådan ok og hovedparten af bundlinjen efterbetales til andelshaverne som en integreret del af mælkeprisen og indgår dermed i deres samlede vurdering af vores konkurrencekraft,” siger Thises direktør Per Godsk Nielsen i en pressemeddelelse.

Han oplyser, at den markante fremgang i omsætningen bl.a. kan tilskrives et højere aktivitetsniveau, øget forædlingsgrad samt høje priser på råvaren.

Efter flere år med store udsving i mejeripriserne glæder Per Godsk sig over, at den økologiske mælkepris i 2025 formåede at holde sig på et stabilt og højt niveau gennem hele året, samtidig med at merprisen på økologisk mælk fik et tiltrængt løft.

Samtidig har en stigende mælkeindvejning og fornuftig efterspørgsel efter mejeriets produkter medført et væsentligt højere aktivitetsniveau end tidligere år, oplyser mejeriet, som peger på, at udviklingen bl.a. er drevet af en forbrugertrend i retning mod proteinrige mejeriprodukter.

Men det økologiske mejeri kommer først i slutningen af 2026 til at kunne følge med efterspørgslen på højprotein-produkter. For at nå dertil igangsatte mejeriet i 2025 et flerårigt investeringsprogram med fokus på at øge både indvejnings- og produktionskapaciteten samt skabe rammerne for fortsat udvikling og vækst af forædlede produkter.

”Nogle af vores investeringskroner går mod syrningskapacitet til at lave højproteinsprodukter, for vi tror det fortsætter med den vægtstabsbølge, der foregår lige nu. Kød er dyrt, og man skal have noget protein, og det kan især være skyr. Mange søger den vej, og det er godt for os og for den grønne dagsorden,” siger Per Godsk Nielsen til FødevareWatch.

Han lægger ikke skjul på, at det i perioder har været udfordrende for Thise at navigere i et højprismarked, men han ser fortrøstningsfuldt på fremtiden.

Et år med stabilt høje priser

”Vores andelshavere har en klar forventning om – og fortjener – konkurrencedygtige mælkepriser. Det er afgørende for deres tro på en robust og økologisk fremtid og dermed investeringslysten ude på gårdene. Det er fundamentet, som skal sikre en stigende, men balanceret tilførsel af økologisk mælk til mejeriet de kommende år,” siger den 58-årige mejeridirktør, som for godt et år siden overtog direktørposten fra Svend Schou Borch.

Direktøren oplever, at ubalancer, markedsudsving samt geopolitisk uro i øjeblikket påvirker forretningen og i nogen grad må forventes at spille en større rolle i 2026. Det stiller øgede krav til mejeriets agilitet og ageren i bestræbelserne på at kunne sikre konkurrencedygtige aconto-priser, efterbetaling og konsolidering af selskabet, lyder vurderingen fra Thise.

”Tro er ingen strategi, men andelsmejeriet bygger – og består – på troen på økologisk landbrug som den bæredygtige udvikling, og vi ønsker aktivt at bidrage til både dansk og EU’s målsætning om at øge det økologiske areal og forbruget af økologiske produkter,” siger mejeridirektøren.

Mejeriet forventer et nogenlunde uændret aktivitetsniveau i 2026 målt på indvejningen af mælk, men af mejeriets budget fremgår det, at omsætningen i indeværende år forventes at falde i takt med en lavere mælkepris og løbende justeringer i salgs- og produktporteføljen.”