Madspild

Fødevarestyrelsen er klar med ny kampagne mod madspild, efter nye tal viser, at danskerne fortsat smider bjerge af mad ud.

Madspildsappen Too Good To Go, der samarbejder med ca. 4.000 butikker i Danmark, har indført en ny funktion, som giver brugerne et overblik over, hvor mange penge og hvor meget CO₂, de har sparet på at købe overskudsmad.

Tørken i Storbritannien har gjort flere grøntsager og frugter deforme, men Lidl vil støtte landmændene og sælge afgrøderne alligevel.

Nye tal fra Danmarks Statistik viser, at hver femte dansker benyttet apps til at bekæmpe madspild.

De stigende priser får tilsyneladende flere danskere til at tænke mere over madspild og købe flere varer, som snart overskrider sidste salgsdato, viser en undersøgelse fra Epinion.

Eat Grim går på kompromis med den oprindelige ide om udelukkende at forhandle råvarer fra økologiske producenter fra Danmark og Europa, når selskabets grøntkasser gør comeback i maj.

Vækstvirksomheden Too Good To Go har fundet vej til Time Magazines liste over de 100 mest indflydelsesrige virksomheder i verden.

Madaffald er god gødning til marken. Det kan hjælpe økologerne med at få udfaset konventionel husdyrgødning og mindske de konventionelle landmænds brug af kunstgødning. Mød fire frontløbere, der hjælper med at få madaffaldet tilbage til landmanden.

Efter godt tre års drift lignede det enden på et kort væksteventyr, da stifterne af Eat Grim i december begærede selskabet konkurs, men nu har nye investorer overtaget boet.

I 2015 fastsatte de amerikanske myndigheder et mål om at halvere madspildet frem mod 2030. Mere end en tredjedel ad vejen, konstaterer man, at indsatsen har slået fejl. Ny rapport forsøger at genoplive indsatsen.