Rema 1000 forsvarer positionen som landets mest bæredygtige brand
For andet år i træk kårer de danske forbrugere Rema som det mest bæredygtige brand, mens både Thise, Coop, Aarstiderne, Friland, Irma og Urtekram klemmer sig ind i top 10.
Snak om at suspendere grøn omstilling i landbruget får nu 198 forskere til at råbe op
EU's snak om at suspendere grønne landbrugstiltag af hensyn til fødevaresikkerheden er helt forkert, lyder det i et åbent brev fra 198 eksperter inden for fødevarer og bæredygtighed. Hold fast i målene og mindsk animalsk produktion, lyder det.
Opråb til Rasmus Prehn fra 10 organisationer
10 grønne organisationer har sendt et åbent brev til fødevareministeren, hvori de advarer mod at lempe grønne krav til landbruget og opfordrer til en omstilling af landbruget mod færre husdyr og en mindre foderproduktion.
Landbruget skal genanvende mere plast
Der er stort potentiale for at genanvende mere plast i landbruget, da kun en fjerdedel bliver sorteret i dag. Et nyt miljøprojekt skal hjælpe erhvervet med at opfylde ambitionerne.
EU overvejer at sætte grønne landbrugstiltag på pause og tillade pesticider på naturarealer
Krigen i Ukraine får nu EU til at tale om at gentænke Farm to Fork-strategien og sætte natur- og klimatiltag på pause. Helt forfejlet, mener grønne organisationer, som peger på, at et mere plantebaseret landbrug kan være en løsning.
Nordens miljømærke skærper krav til spisesteder: Mere økologi og plantebaseret mad
Svanemærket har netop lanceret skærpede krav til spisesteder, der bærer mærket. Det betyder bl.a. mere økologi, bedre affaldssortering og krav om plantebaserede måltidstilbud. Kravene skærpes løbende, for at svanemærkede spisesteder ligger i front på miljø og klima.
Lucerneprotein kan blive fremtidens bæredygtige fødevareingrediens
Forskere fra Aarhus Universitet er på jagt efter bæredygtige proteiner, der blandt andet kan erstatte soja og æg i fødevarer. Nye undersøgelser viser, at protein fra bælgplanten lucerne har en række afgørende egenskaber.
ØL: Økologs øko-kritik er baseret på alternative fakta
Et læserbrev fra økolog Klaus Aage Bengtson, medlem af Bæredygtigt Landbrug, har vakt opsigt i landbrugskredse, fordi han kritiserer påstande om økologien. Men forskningen modsiger hans påstande, lyder modsvar.
Stress fik Bodil Richardt til at droppe storbylivet: »Forbrugets hamsterhjul kører hurtigere og hurtigere. Vi har glemt mådeholdet«
En sygdomsperiode gav Bodil Richardt ro til at tænke dybt. Det førte til en ny kurs for hende og familien, der flyttede fra København til et landsted på Djursland. Hun stoppede også stort set med at købe nye ting, og den nøjsomme stil er forlængst flettet ind i familiens husholdning.
Banebrydende studie: Verdens brug af kemikalier presser kloden langt over dens grænse
I 2009 definerede forskere ni planetære grænser, som er afgørende for klodens stabilitet. En af dem går på brugen af kemikalier, men intet studie har kortlagt, hvor meget de belaster kloden. Før nu.