Mark og stald

Efter tre år med tilbagegang i Danmarks økologiske areal, viser nye tal fra Styrelsen for Grøn Arealomlægning og Vandmiljø, at arealet i 2025 vokser med ca. 12.000 ha.

Hjemmeblandede sortsblandinger i vinterhvede har potentiale til at give sundere afgrøder, højere udbytter og øget konkurrenceevne mod ukrudt. Derfor har Innovationscenter for Økologisk Landbrug gennemført demoforsøg, der efter årets høst har vist, at det fungerer fint med ’bland-selv’ hjemme hos økologerne.

Honningbier er kendt som en uundværlig del af vores fødevareproduktion, men uden for landbruget kan de udgøre en alvorlig trussel mod biodiversiteten, viser et nyt amerikansk studie. Dansk professor mener dog, at fundene skal tolkes med forsigtighed.

Efter flere års ulighed er dækningsbidraget nu det samme per årsko, uanset om du er konventionel eller økolog. Det er en vigtig – og tiltrængt – udvikling, fortæller økologisk kvægrådgiver, som atter oplever stigende interesse i at omlægge til økologi.

Kornhøsten har været god i år, men flere og større kerner betyder samtidig mere stivelse og mindre protein i kornet, og det bør der tages højde for i foderstrategien.

Icoel har udviklet nyt værktøj, som skal hjælpe økologerne med at beregne meromkostninger ved at producere konsumafgrøder.

De såkaldte mykorrhizasvampe spiller en stor rolle i planters evne til at optage vand og næringsstoffer. De øger samtidig jordsundheden og planternes modstandskraft over for sygdomme og klimastress.

Ny rapport fra Aarhus Universitet konkluderer, at forarbejdning af vegetabilske fodermidler kan føre til høje niveauer af PFAS. Det er vigtig viden, i en tid hvor bioraffinerede planteproteiner forventes at spille en stadigt større rolle som foder til dyr og mad til mennesker.

I en tid, hvor de økologiske arealer svinder ind, har økologien længe haft brug for godt nyt – og det kommer måske med den gode høst.

Pileblade som tilskudsfoder har i nye forsøg vist at kunne mindske lattergasudledningen fra drøvtyggerne og kvælstoftabet fra deres urin.