Mad og marked
Forrige Side 9 af 177 (der er 1764 resultater) Næste
Skee Is har gjort salget af proteinberiget is til en sund forretning
Det lille sjællandske ismejeri har succes i en speciel niche af fødevareproduktionen, selvom konkurrenterne er nogle af verdens største fødevarekoncerner.
Økologisk isproducent åbner akademi for unge på kanten af samfundet
Hver femte medarbejder hos Hansens Is skal i fremtiden komme fra kanten af arbejdsmarkedet.
Gasa Nord Grønt tager nyt kort i brug for at få indkøberne til at købe mere dansk produceret frugt og grønt
Hård konkurrence på detailmarkedet, og prisbevidste forbrugeres valg af billige udenlandske varer inspirerer Gasa Nord Grønt til at benytte dokumentation af klimaaftryk til at fremme salget af dansk frugt og grønt.
Stor efterspørgsel på økologisk oksekød trods høje priser
Trods stadig stigende priser på økologisk oksekød må handelsselskabet Tamaco fortsat melde udsolgt måned efter måned, skriver AgriWatch.
Mangler du idéer til at grille mere grønt? Så kommer Nikolaj Kirk dig til undsætning
"Det, der er gået galt er, at kød koster så lidt. Når du bliver tryg ved de grønne retter, vil jeg påstå, at du vil spise mindre kød," siger kokken Nikolaj Kirk, som har udgivet en ny bog om grøn madlavning. Her giver han en opskrift til grøntsager på grillen.
Sommerguide: Vi giver dig fire tip til gårdbesøg og naturudflugter
Høst højsommeren: Smag på spiselige blomster, klap gårdens dyr og køb dugfriske råvarer med hjem fra økologerne. Her er fire bud på hyggelige gårdbesøg krydret med aktive naturoplevelser i gårdens lokalområde.
Økologisk bagerkæde er politianmeldt for at bage brød af økologisk rådej fra eget centralbageri
Emmerys-bagerier risikerer flere politianmeldelser og bøder, mens selskabets 35 butikker venter på at blive godkendt til at bage brød af økologisk rådej, som bliver leveret fra bagerikædens centralbageri i Valby.
Plastbøtter i opvaskemaskinen sender næsten en million stykker mikroplast ud i miljøet - hver gang
En enkelt husstand kan udlede over 30 mio. stykker mikroplast hvert eneste år alene ved at vaske plastbeholdere i opvaskemaskinen. Forsker foreslår, at producenter bygger filtre i opvaskemaskinerne og gør plasten mere modstandsdygtig.
Økologisk bagerikæde leverer stærkt regnskab
Emmerys kom ud af 2024 med det bedste driftsresultat i kædens historie og sætter samtidig investeringsrekord i både butikker og digital infrastruktur, oplyser kæden.
Skadelig kemi i konservesdåser ender ofte i maden - men du kan selv mindske risikoen
KRONIK: Nogle af stofferne i konservesdåser kan vandre over i maden og i værste fald udgøre en sundhedsrisiko. Man bør derfor bl.a. undgå beskadigede dåser og at opvarme maden direkte i dem.