Wefood sætter ny rekord og åbner ny butik

Kampen mod madspild er blevet en fast del af mange danskeres hverdag, og kunderne strømmede sidste år i så stort tal til de seks Wefood-butikker, sælger varer, som almindelige supermarkeder ofte kasserer, men som ingenting fejler.

I 2021 solgte kæden 417 tons varer, hvilket er en stigning på 18 pct. sammenlignet med året før, og Folkekirkens Nødhjælp, som driver kæden planlægger at åbne yderligere en butik i 2022, som skal sælger overskudsvarer, som ellers risikerer at ende som madspild hos de danske dagligvarekæder.

”Vi er utroligt glade for, at så mange mennesker sætter madspild og klimaet på menuen og har lyst til at handle i Wefood,” siger generalsekretær i Folkekirkens Nødhjælp, Birgitte Qvist-Sørensen, som endnu ikke kan fortælle, hvor den nye butik åbner.

Men hvis det kan hænge sammen med logistikken og muligheden for at hverve frivillige, vil Folkekirkens Nødhjælp gerne åbne en butik i Odense. Alternativt bliver den placeret i en sjællandsk by uden for København, oplyser Christina Pedersen, som er presseansvarlig for Wefood.

Folkekirkens Nødhjælp og Wefood samarbejder med en række virksomheder. To af de største leverandører til kæden er Salling Group og Nemlig.com. I 2021 leverede de to virksomheder henholdsvis 155 og 121 tons varer til Wefood, svarende to tredjedele af Wefoods samlede salg.

Kæden har ikke nogen opgørelse over økologiandelen, men oplyser, at de økologiske varer er altid meget populære blandt kunderne.

”Overskuddet fra butikkerne går til at bekæmpe sult og forebygge konsekvenserne af klimaforandringerne for mennesker i nød. Vi underviser blandt andet fattige bønder i bæredygtigt landbrug og dyrkning af klimaresistente afgrøder og uddeler kontanter og elektroniske betalingskort i flygtningelejre. Det betyder, at kampen mod madspild i Danmark giver fødevaresikkerhed i verdens mest udsatte områder,” fortæller Birgitte Qvist-Sørensen.