Efter otte års tilbagegang vinder økologien igen markedsandele i Sverige

Efter flere år med faldende salg kommer der nu positive signaler fra det svenske marked. Ifølge statistik fra Nielsen IQ steg salget af økologiske fødevarer med 5,4 procent i værdi og hele 9,3 pct. i volumen i første halvår af 2026 sammenlignet med samme periode året før. Det er en betydelig større vækst end dagligvarehandelen som helhed, skriver Organic Sweden i en pressemeddelelse.

Den svenske fremgang kan give håb om en øget dansk eksport til Sverige, men i første omgang skaber den glæde hos de svenske organisationer, som gennem mange år har kæmpet for at få svenskerne til at købe mere økologi.

”Det er et meget velkomment vendepunkt. Med denne udvikling begynder Sverige igen at følge den positive tendens, vi ser i mange europæiske lande, hvor salget af økologiske fødevarer vokser og vinder markedsandele,” siger Charlotte Bladh André, adm. direktør hos Organic Sweden.

Aktuelt stiger den økologiske markedsandel marginalt fra 4,4 pct. til 4,5 pct., og hun understreger, at Sverige trods de seneste års nedgang i det økologiske salg, historisk set har været et foregangsland inden for økologisk produktion og forbrug.

”Den position vil vi gerne genvinde,” fastslår Charlotte Bladh André i meddelelsen.

Også det svenske certificeringsordning Krav, glæder sig over, at svensk økologi for første gang siden 2018 vinder markedsandele i Sverige.

”Når det økologiske segment vokser hurtigere end dagligvarehandlen generelt, er det et tegn på en vigtig tendensændring. Det signalerer, at flere ønsker at købe fødevarer, der understøtter biodiversitet, miljøet og dyrevelfærd,” siger Emma Rung, administrerende direktør for Krav i en pressemeddelelse.

Blandt de økologiske varer der har oplevet den største salgsfremgang er pakket kød, frosne frugter og bær samt madlavningsost, såsom fetaost, halloumi og mozzarella. Men også salget af økologiske basisfødevarer steg. Det gælder bl.a. tørrede bønner, ærter og linser, havregryn, cornflakes og mel.

Svenskerne ønsker at handle mere økologisk

To ud af tre svenske forbrugere ville handle mere økologisk, hvis de havde mulighed for det. Lige så mange mener, at detailhandlen skal gøre det nemmere at vælge økologiske alternativer. Det fremgår af en undersøgelse, som Verian har gennemført på vegne af Naturskyddsföreningen. Her ligger der et stort potentiale for dagligvarehandelen til at imødekomme forbrugernes interesse og fastholde den positive tendens fra første halvår af 2026, lyder vurderingen fra Økologisk Landsforenings svenske søsterorganisation.

”Ved at tilbyde økologiske og Krav-mærkede alternativer i flere produktkategorier og prisklasser, fremhæve dem i kampagner og give dem en mere synlig plads på hylderne bliver det nemmere for flere at vælge økologi. Det er også vigtigt at synliggøre de merværdier, som den økologiske produktion bidrager med,” siger Charlotte Bladh André.

Det faktum, at efterspørgslen efter økologiske fødevarer stiger, er efter hendes vurdering afgørende for at sikre adgangen til svenske økologiske råvarer og styrke Sveriges langsigtede produktionskapacitet.

”Økologisk produktion bidrager ikke kun til større biologisk mangfoldighed, renere grundvand, levende muldjord og bedre dyrevelfærd. Den kan også styrke vores fødevaresikkerhed gennem en mindsket afhængighed af importerede produktionsmidler som kunstgødning og kemiske bekæmpelsesmidler. Der er mange grunde til at glæde sig over, at det svenske økologiske marked styrkes,” siger Charlotte Bladh André.