Føtex Kokkedal genåbner butik med skærpet sundhedsprofil

I dag er Nøglehulsmærket et af de bedste pejlemærker for, om en given vare lever op til en række krav om bl.a. indhold af kostfibre, mindre sukker, mættet fedt og salt. Et godt og sikkert navigationsredskab for kunderne, men som ikke beskriver alle varer.

Det er ikke optimalt, og derfor er Salling Group på jagt efter en mærkning, der omfatter alle fødevarer. Efter en gennemgribende ombygning genåbner Føtex i dag sin butik i Kokkedal, som kortvarigt vil vise, hvordan man via mærkningsordningen Nutri Score kan gøre det nemmere for kunderne at tage det ernæringsrigtige valg.

”Vi ønsker at skabe et endnu mere inspirerende og relevant Føtex for fremtiden, hvor vi stadig opfylder alle kundernes behov med et bredt og nøje udvalgt sortiment, men hvor vi også inspirerer og fascinerer med nye, innovative måder at handle på. Vores nye butik i Kokkedal viser de første elementer på, hvordan fremtidens Føtex kommer til at se ud. Vi skal gøre det lettere, vi skal inspirere og hjælpe kunden mod et sundere alternativ,” siger direktør i Føtex, Morten Møberg.

Satser på ny mærkning

Som led i en ny forretningsstrategi, oplyste Salling Group i oktober, at dagligvarekoncernen er klar til at foretage milliardinvesteringer i kerneforretningen. Via øget fokus på kunder og innovation er det ambitionen at sikre et endnu mere robust Salling Group, der varslede ambitioner om flere butikker, opkøb og fusioner.

Føtex spiller en vigtig rolle i den strategi, og kæden vil fremover arbejde for en mærkning, der sikrer, at alle varer mærkes med en form for score. Et bud er den internationale mærkning Nutri-Score. En label for fødevarer, der sættes på forsiden af emballagen og informerer om produktets ernæringsmæssige kvalitet. Nutri-Score er baseret på en farveskala med fem forskellige farver, der hver især er associeret med et bogstav fra A-E, hvor A er det sundeste alternativ akkurat som f.eks. energimærkningen på elektronisk udstyr.

Den type mærkningsordning for ernæringssammensætningen i en given vare anvendes i dag i flere EU-lande, men den er ikke lovlig at bruge i Danmark. Føtex ønsker at udfordre ordningen og vil i forbindelse med åbningen af den nye butik i Kokkedal i et mindre område give et bud på, hvordan en dansk pendant kan se ud.  

”Vi forsøger hele tiden at udvikle os, så kundernes indkøbsoplevelse bliver bedre, nemmere og sundere. Vi mener, at Nutri-Score er en yderst relevant mærkning, der med et overskueligt visuelt udtryk, hurtigt kan give kunderne et overblik over hvilke varer, der er sundere end andre. Vi har en ambition om at skilte tydeligere om sundhed og vil præsentere et sundt alternativ til alle vores usunde varer,” fortæller Morten Møberg.

Stærkere end nogensinde

Efter mere end 60 års A.P. Møller - Mærsk ejerskab er Salling Fondene i dag 100 procent ejere af Salling Group – den virksomhed Ferdinand Salling grundlagde i 1906, og som sønnen Herman Salling med årene udbyggede.

Koncernen driver bl.a. Netto, Føtex og Bilka og er i dag finansielt stærkere end nogensinde, og timingen for at løfte både mål og standarder har derfor aldrig været bedre, oplyser dagligvarekoncernen.