Efter tre års nedtur er svenskerne begyndt at købe mere økologi

Det er ikke kun i Danmark, at det økologiske detailsalg vokser. På den anden side af Øresund melder Organic Sweden også om vækst i 4. kvartal af 2023.

Væksten lød på 2,8 pct., og det er første gang i tre år, at salget vokser i et enkelt kvartal, oplyser Organic Sweden, som oplyser, at omsætningen steg med 37 mio. dkk. i forhold til samme kvartal 2022.

2023 begyndte ellers med et stort fald i salget af økologiske fødevarer i Sverige, men faldet aftog kvartal for kvartal og i sidste kvartal var det økologiske salg i stedet vendt opad.

”Nu lysner det for økologisk mad. Vi ser et større engagement fra dagligvarebutikkerne, især kæderne Hemköp og Willys har øget deres kampagner for økologiske fødevarer. Det har en effekt på salget,” siger Ida Lind, markeds- og bæredygtighedsekspert hos Ekologiska Lantbrukarna.

Høj inflation lagde låg på salget

I de sidste to år har inflationen i Sverige været den højeste i flere årtier, hvilket også påvirkede prisen på økologiske fødevarer. Men i fjerde kvartal 2023 begyndte priserne på økologiske mejeriprodukter, kød, frugt og grøntsager at falde, mens priserne på de tilsvarende konventionelle fødevarer fortsatte med at stige eller forblev på nogenlunde samme niveau.

”Det er meget positivt, hvis de forbrugere, der vil købe økologisk og Krav-mærket, ikke føler sig hindret på grund af prisen. At det økologiske salg vender opad viser, at svenske forbrugere stadig er interesserede i at handle økologisk, når prisforskellen ikke er for stor,” siger Charlotte Bladh André, adm. direktør i Organic Sweden.

Ikke nok svenske varer

Det er formentlig en af årsagere til, at volumen i salget af både æg og kød samt svenskproduceret frugt og grønt er begyndt at vokse.

Det sker samtidig med at antallet af økologer i Sverige falder, og det kan måske blive en åbninger for danske varer.

"Flere aktører udtrykker bekymring for mangel på svenske øko-produkter på kort sigt. Så nu er det vigtigt, at de økologiske landmænd holder ud, og at merbetalingen stiger. Vi har ikke råd til at miste flere økologiske landmænd," siger Ida Lind fra Ekologiska Lantbrukarna.