Tre bud på kulstofbinding i jorden
En rådgiver, en lektor og en konsulent kom på Økologi-Kongres 2019 med hver sit bud på, hvordan man kan få mere kulstof i sin jord.
Lektor: Økologi bidrager til bæredygtighed
Eksperter arbejder på at udbrede økologi i Afrika. Agro-økologiske metoder har vist sig at hæve udbytterne og landmændenes indtjening.
'Klimalandmand' består første eksamen
Et nyt samlet værktøj til klimaberegning på landbrug er testet på den første bedrift. Og det får ros af landmanden.
Økolog planter træer for køer og klima
Mads Helms planter træer for at gøre køerne glade og kompensere for det metan, de udleder, men han kan regne med flere positive sideeffekter.
Tænketank: Landbruget står over for en surrealistisk udfordring
Landbrugets klimaaftryk er fortsat så stort, at det er svært at forestille sig, at man når i mål i tide, mener fødevareekspert.
Flere unge og mere klimasnak prægede økologikongressen
"Jorden kalder", lød temaet for økologernes kongres, og mange af deltagerne lyttede til de mange klimaråd og tog hjem fra Vingsted med en klar ambition om at gøre en personlig indsats for at mindske klimaaftrykket.
Eksporten og nye nicher skal drive væksten
Det er eksporten, som skal trække de kommende års vækst i den animalske produktion, mens grøntsagsavler bør leder efter huller i udkanten af det nuværende sortiment, lød vurderingen fra Økologi-kongres 2019.
Britisk økolog har succes med pløjefri dyrkning
Jordens organiske indhold steg markant, og landbruget opsamler nu 10 gange mere CO2, end det udleder, efter at Richard Gantlett lagde om.
EU's kommende landbrugspolitik lover godt for økologien
Det ser positivt ud for økologien under EU's næste CAP, mener Sybille Kyed, landbrugs- og fødevarepolitisk chef i ØL. Der er dog et "men".
Der er behov for at mindske kløften mellem landmand og køkken
Praktikbytte mellem landmandselever og kokkeelever er en genvej til et øget salg til foodservicebranchen, viser projektet Fra Greb til Gaffel