Naturpleje

Økologisk Landsforening er vært for to temadage om oksekød. De skal slå bro mellem producenter af naturkød og de professionelle køkkener og være med til at forhindre, at kødet lider en stille klimadød.

Det er stadig muligt at besøge en række af de events om naturpleje, som afholdes landet over de kommende måneder.

På Bakkegård har Ole og Stina Andresen skabt en sund forretning via salg af kød fra stude, som naturafgræsser de saltholdige engarealer langs Varde Ådal og Ho Bugt.

For dyreholder Michael Baun på Fanø handlede naturpleje først og fremmest om, at hans Anguskreaturer skulle have noget at æde, men så kom han med i Seges’ projekt ’Fra viden til virkning’.

Landbrugsstyrelsen undersøger i et projekt, om man skal opstille andre kriterier for naturpleje, frem for eksempelvis at se på hvor afgræsset et areal er.

Holistisk afgræsning på naturarealer kan det gøre ubodelig skade, hvis det ikke anvendes i en tillempet form, advarer biolog Bo Levesen fra Vejle Kommune.

Et netop afsluttet projekt lærer landmænd, hvordan de kan pleje den værdifulde natur. "Nu har jeg fokus på blomster og insekter," siger en dyreholder.

Landmanden skal ikke længere forny sin genopdyrkningsret hvert 15. år, men har i stedet evig ret til genopdyrkning af brakarealer. Der er dog et men.

Helårsgræsning ikke altid er det bedste for naturen, mener en forsker, som i stedet anbefaler, at naturen med års mellemrum afbrændes af hensyn til biodiversiteten.