Mejeri

FAGLIGT TALT: Arla vil give et tilskud til leverandører af mælk, der lever op til statens tre velfærdshjerter. Det er tid til at gøre sig nogle overvejelser.

Den økologiske mælkeproducent Torsten Wetche har sænket antallet af køer og øget produktionen af mad til mennesker. En beregning viser, at han nu kan brødføde flere end før.

Investeringer i skovprojekter i Østafrika, Indonesien og Brasilien skal sikre, at klimaregnskabet bag Arlas økologiske brand bliver klimaneutralt.

KOMMENTAR: Lav energiudnyttelse hos malkekøer ses, når de kommer på stald i efteråret. Tjek derfor med jævne mellemrum om dine malkekøers energiudnyttelse er høj nok.

For mælkeproducent Thorsten Dahl betyder gældfrihed større frihed til at gøre, hvad han vil på bedriften.

Senest i 2023 satser Thise Mejeriets landmænd på helt at droppe importeret soja som fodermiddel og erstatte det med danskproduceret foder.

Fra 1. januar 2021 giver Arla en lille ekstra femøre pr. kg mælk til leverandører, der giver køerne mere plads. Det er første skridt på vejen mod tre velfærdshjerter på mejeriets øko-mælk.

De økologiske malkekøer behøver ikke at bekymre sig over konkurrencen fra de plantebaserede drikkevarer, lyder meldingen fra de økologiske mejerier.

I foråret måtte Naturmælk trække sin "klimaneutrale" mælk af markedet efter kritik fra flere grønne organisationer. Nu bliver den relanceret i en ny indpakning.

Den højtydende kos velbefindende opretholdes bedst ved at fodre uændret og malke færre gange, konkluderer forskere ved Aarhus Universitet.