Mejeri

Mejeriselskabet sigter mod at øge salget af økologiske mejeriprodukter i britiske butikker og foodservice med 50 pct. i løbet af de kommende fem år.

I august fik Arla Fødevarestyrelsens ord for, at de kan kalde deres øko-mælk for 'CO₂-neutral, kompenseret via klimakreditter', men nu skal Miljø- og Fødevareklagenævnet tage stilling til, om det var den rigtige beslutning.

Den økologiske forsøgsgård Lindhof ved Kiel har skiftet Limousinekøerne ud med Jersey og producerer nu økologisk mælk med et klimaaftryk langt under gennemsnittet pr. kg mælk og med højere udbytter i planteavlen.

11 nye kriterier skal styrke Arlas økologiske position. Bl.a. skal de økologiske andelshavere nå et klimamål to år før hidtil planlagt, og så skal køerne være på græs i endnu længere tid.

Det var ikke mindst for at sikre forarbejdede planteingredienser til udviklingen af nye grønne mejeriprodukter, at Thise Mejeri i juli investerede en mio. kr. i Aurion.

Økologiske produkter vandt tre ud af fem kategorier ved Mejeriforeningens Gourmetprisen 2021.

Udsigten til et mere stabilt mejerimarked får Arla til at hæve mælkeprisen med 3,7 øre pr. kg.

Den danske mejerikoncern investerer yderligere 220 mio. kr. i mejeri i Västergotland, som dermed får mulighed for at fordobler den økologiske indvejning.

Alle køer hos Thises 75 andelshavere lever nu op til de øgede pladskrav som udløser tre hjerter i både Coops og statens dyrevelfærdsmærkning.

Nyt projekt skal gøre den økologiske mælkeproduktion mere bæredygtig på alle fronter, og fire landmænd lægger jord og køer til.