Jakob Brandt

Hver syvende vare, som Coops kunder stoppede i indkøbskurven i 2020, var økologisk, og en voksende andel af dem var forarbejdede produkter.

Grøntsags- og ægproducenten Axel Månsson i Brande indgår et strategisk samarbejde med Skiftekær Økologi APS på Tåsinge ved Svendborg.

Erhvervsministeriet har udarbejdet det første udkast til et lovforslag, der skal gøre op med mange års urimelig handelspraksis, hvor fødevareproducenter risikerer at vente i op til tre-fire måneder på deres afregning.

Med mindst 2500 forskellige, økologiske varer på hylderne er SuperBrugsen på Nørrebrogade 53 lidt af et fund for stenbroens mange øko-freaks.

Et strategisk samarbejde med Naturli’ skal bringe Dagrofa tættere på målet om at blive landets førende leverandør af plantebaserede fødevarer.

Knap 20 virksomheder har tilmeldt sig BioFach eSPECIAL, som sammen med en virtuel dansk fællesstand, skal erstatte den fysiske udgave af verdens største økologimesse, der i år er aflyst på grund af corona.

Med en investering på 188 mio. kr. er den danske madspildsvirksomhed Too Good To Go formentlig kommet et stort skridt nærmere mod at nå sine høje ambitioner om at bekæmpe madspild og blive en ledende spiller på det globale marked for overskudsmad.

De økologiske producenter kommer bagest i køen til midlerne i ny pulje, som skal sikre grønnere fisk. Det vækker undren i branchen.

Kalus eksportselskab har succes med at sælge økologisk ost til amerikanerne, som både har fået smag for Thises Vesterhavs Ost og gedeoste fra Tebstrup Gedeosteri.

Foreningen Realdania, Lokale og Anlægsfonden og Aalborg Kommune investerer tilsammen 15 mio. kr. i økologisk madkulturhus i landsbyen Halkær.