Undersøgelse: Hver fjerde vil gerne spise flere råvarer i sæson
De unge har i høj grad klimaet i tankerne, når de laver mad med årstidens råvarer, mens de ældre mest går op i smagen, viser undersøgelse fra Karolines Køkken.
Der er ingen grund til at ændre på en succes
To år uden mulighed for at børnefamilierne kan være med til at fejre Økodag ude på gårdene, får ikke arrangørerne til at overveje permanente ændringer af det populære event
Thise Mejeri vil låne penge til at beskytte "Jordens lunger"
Som led i ambitionen om at udfase brugen af soja i foderet beder Thise Mejeri om et crowdfundinglån på en mio. kr.
Danskerne glæder sig mest af alt til at komme ud at spise igen
Arla Pro har spurgt danskerne om, hvad de glæder sig mest til, når landet genåbner og deres svar er godt nyt for landets mange kantiner, restauranter og caféer.
Netto tester Danmarks første klimamærkning
Som den første butikskæde i Danmark tester Netto en klimamærkning i to af kædens butikker. Initiativet skal efter planen være med til at bane vejen for en egentlig klimamærkning af fødevarer på tværs af alle dagligvarebutikker.
Mikrogartneren deler gerne sine erfaringer med konkurrenterne
SERIE: Brugen af sociale medier er en af de vigtigste nøgler bag Økotopens succes. Der var ikke en bevidst strategi, men han var klar over, at opmærksomhed var nødvendigt, hvis han skulle leve af et gartneri 800 m2.
Begejstring over nyt økologicenter: »En af de mest visionære beslutninger i nyere tid«
Dele af Seges og Økologisk Landsforening slår pjalterne sammen og stifter et nyt center for økologi. Et nødvendigt skridt for økologiens udvikling, lyder det fra flere landmænd.
Jyske Økodags-veteraner forbereder sig til livestreaming
Det er en ægte Økodags-veteran, som 18. april er vært, når Økologisk Landsforening livestreamer fra landbruget Vestervang, så alle kan følge køernes glæde, når de for første gang i år får græs under klovene.
Bornholms Økojord har købt sin første ejendom
Bornholms Økojord A/S benyttede påsken til at købe sin første landbrugsejendom og er nu gået på jagt efter de unge landmænd, som skal dyrke jorden.
Dagli’Brugsen i Lejre er Danmarksmester i økologi
Ikke mindre end 25 pct. af omsætningen i Dagli'Brugsen i Lejre kommer fra økologiske varer, og en ny måling fra COOP viser, at butikken dermed er Danmarks mest økologiske Dagli'Brugs.