Venturefond køber en bid af Aurion
Hjørring-virksomheden Aurion har fået en ny medejer i form af venturefonden Planetary Impact Ventures, som nu ejer 20-25 pct.
Landsdækkende stafet i velsmag for professionelle køkkener
Økologisk Landsforening og Kost & Ernæringsforbundet arrangerer en økologisk inspirationsrejse for professionelle køkkener, der afvikles som en landsdækkende stafet.
Danmarks mest solgte øl bliver økologisk
Grøn Tuborg bliver lanceret i en økologisk udgave, når arrangørerne bag Roskilde Festival torsdag inviterer til Summer Days.
Mejeriernes foodservice-salg er på vej tilbage
Hverken Arla eller Naturmælks salgs til foodservice-sektoren er tilbage på niveauet fra før pandemien, men ifølge Mejeri.dk går salget den rigtige vej.
Matchmaking mellem fødevareindustrien og danske producenter af bælgfrugter
Nyt Danmarkskort skal skabe kontakt mellem lokale producenter af bælgfrugter og forarbejdningsvirksomhederne.
Lidl scorer hattrick i Tænks pristjek
Dagligvarekædernes priser på økologiske basisvarer er utrolig ens, konkluderer Forbrugerrådet Tænk efter sit årlige pristjek på økologiske kolonialvarer, hvor Lidl for tredje år i træk er billigst med de Ø-mærkede fødevarer.
ØL: Reglerne bag det økologiske spisemærke er urimelige for økologiske fisk
Økologisk Landsforening vil have strammet reglerne for Det Økologiske Spisemærke, så vildtfangede fisk tæller med som en konventionel råvare, medmindre de er mærket efter de nye regler for naturskånsomt fiskeri.
Bornholmsk købmand er dobbelt dansk mester i økologi i Spar-kæden
Ægteparret Charlotte og Egon Jensen Mondrup kan nu kalde sig dobbelt dansk mester i økologi i Spar-kæden, men ambitionerne stopper ikke her.
Spar-kæden sætter spot på det økologiske sortiment
Nogle gange er nok at ændre lidt på placeringen af de økologiske varer for at løfte økologisalget, viser erfaringerne fra Spar-kæden.
Dyrenes Beskyttelse: Vilde fisk fortjener at blive aflivet på en ordentlig måde
Et hold af danske og svenske forskere skal nu forsøge at finde ud af, hvor meget vilde fisk lider, når de bliver fanget og hevet ombord på nutidens store trawlere.