Annonce
Annonce
Økologiandelen i kantinen på den adresse, som Økologisk Landsforening har lejet sig ind i, er på mellem 60 og 90 pct. Den bør være højere, mener skribenten bag dette debatindlæg. Foto: Jakob Brandt
Hvis ikke Økologisk Landsforening går forrest, hvem skal så?
DEBAT: Hvis vi ikke er ambitiøse og stiller krav til maden i ”eget hus”, hvor så?
Af: Trine Sund Kammersgaard, økologisk landmand og stifter af Trynen i Jorden
Helle Borup Friberg, du har end ikke forsøgt at svare på spørgsmålet i overskriften, så lad mig gentage: Hvilken del af økologien er så ikke så vigtig?
Hvis ikke Økologisk Landsforening går forrest, hvem skal så? Hvis vi ikke er ambitiøse og stiller krav til maden i ”eget hus” hvor så? Snakken om byggeriets bæredygtighed var fin, hvis det var Dansk Byggeri, du stod i spidsen for, men du er direktør for en organisation, som først og fremmest handler om økologisk fødevareproduktion og forbrug. Huset kan aldrig blive så bæredygtigt, at vi stopper med at interessere os for, hvad der er på tallerkenen, for så er vi, på alle planer, det forkerte sted.
Vores omdrejningspunkt er netop den tallerken, som du selv har præsenteret ved flere lejligheder, og som viser, hvordan vi i fællesskab skal ændre tallerkenens og landbrugets sammensætning for at skabe en mere bæredygtig verden.
Kantinemaden i Økologisk landsforening skal være noget vi kan være stolte af, fremhæve og se op til. Et vaskeægte økologisk fyrtårn. Det er NU, vi skal stille krav, for det er nemmere at ændre kantinemaden NU, end at skulle ændre adressen for foreningen en gang til.
Og så tænk dig rigtigt grundigt om, hvorvidt det er muligt at svare på mit første spørgsmål.
Dette er et debatindlæg og ikke et udtryk for redaktionens holdning. Ønsker du at skrive et debatindlæg til Økologisk så send det til hhk@okologi.dk. Navn og profession skal oplyses. Vi forbeholder os retten til at redigere i rubrik, manchet og mellemrubrik samt at rette sproglige fejl.
Flere artikler fra samme sektion
Det er en falsk udlægning at kalde trepartsaftalen for en omstilling af landbruget
DEBAT: Den vækst i det økologiske areal, som regeringen og parterne bag trepartsaftalen ønsker, er lig med omstilling til et landbrug, der samarbejder med naturen. Den omstilling kan vi ikke se i den grønne trepart, skriver Sybille Kyed.
Merete Juhl stopper som direktør i Landbrug & Fødevarer, netop som den grønne trepart er faldet på plads
Landbrug & Fødevarer reorganiserer sin direktion, og formandskabet har i den forbindelse udpeget en ny adm. direktør. Det er uklart, om den afgående direktør selv har taget valget om at stoppe.
Økologisk Landsforening: Brugen af regenerativt landbrug som begreb kandiderer til greenwashing
DEBAT: Brugen af begrebet regenerativt jordbrug tenderer til greenwashing, når aktører bruger det i flæng med sprøjtegift. Syntetiske sprøjtegifte og kunstgødning er ikke forenelige med et regenerativt landbrug, der beskytter naturen, skriver forperson Michael Kjerkegaard.