Mark og stald

Danish Crown-datterselskabet oplever fortsat voksende efterspørgsel på økologisk grisekød, og Friland kan sælge 10-15 pct. mere kød, end de danske økologer producerer i øjeblikket.

Foreløbige resultater viser, at rødkløver klarer sig bedre gennem tørre perioder, hvor traditionelle kløvergræsmarker ofte må give op – især i områder uden mulighed for vanding.

Økolog Leif Hougaard eksperimenterer med samdyrkning af afgrøder til gavn for både udbytter, jordens sundhed og klimaet. Samtidig opstår der nye muligheder for salg af afgrøderne, fordi moderne, avanceret teknologi bedre kan separere de samdyrkede arter efter høst. »What’s not to like?« spørger en konsulent.

Efter en stor undersøgelse på Fanø er de hegnsfri systemer nu tilgængelige for alle danske landmænd – først med dispensation, siden helt frit og forhåbentlig med tilskud på den lange bane.

Et nyt projekt vil afdække foderværdien af fosfor i kløvergræs til økologiske grise. Det kan gavne både miljø og landmandens økonomi, hvis man kan tilsætte mindre mineralsk fosfor til sofoderet.

Den risikobaserede dyrevelfærdskontrol fandt overtrædelser i knap hver 3. kontrol. Overtrædelserne spænder fra haltende dyr uden behandling til køer uden adgang til kobørste. I 429 kontroller blev der givet mindst én sanktion, viser ny dyrevelfærdsrapport.

Et nyt globalt studie viser, at størstedelen af klodens landbrugsarealer de seneste 20 år har været betydeligt mere udsat for ekstremt vejr end førhen. Det medvirker til, at jorden bliver nedbrudt hurtigere og svækker dermed landbrugsarealernes frugtbarhed.

Nordkystens Pluk Selv er en af de bastioner der holder stand i den pressede branche for dyrkning af danske økologiske jordbær. På kanten af et stort sommerhusområde holder turisterne her i kø for selv at få lov til at plukke økologiske jordbær direkte fra planten.

På det nordøstlige Fyn er der netop blevet fanget et eksemplar af den invasive hveps Asiatisk Gedehams, som de senere år bredt sig i bl.a. Sydeuropa, hvor den er et problem for både bier og frugtproduktion.

De mange dyr, der ender livet under græsslåmaskinernes skarpe knive, er blevet et udbredt problem i Europa. Nu har en af de helt store internationale maskinproducenter et avanceret bud på en løsning.