Mark og stald

Klimaaftrykket fra en økologisk bøf er stort set det samme som en konventionel, siger forskere. Til gengæld er den økologiske bedre for biodiversiteten.

Der er ekstra point fra dommerne, hvis de 60 agrarøkonomstuderende, der medvirker i konkurrencen 'I gang for 1 million', medtager bæredygtighed i deres forretningsplan.

Niels Erik Nilsson og Thomas Malmkjær har startet et generationsskifte, der skridt for skridt skal ende med, at de i 2028 har byttet roller.

VIDEO: Henrik Terkelsen blev af sine kolleger i 2018 kåret som 'Årets Økologiske Håndværker' for sit arbejde med klimaforbedringer i oksekødsproduktionen.

Den franske økolog og kvægbonde, Adrien Messean, dækker ti pct. af dyrenes foderbehov med løv fra stynede ask, pil og popler. Og kvæget kan lide det.

VIDEO: Svanholms landbrug har de seneste tre år eksperimenteret med holistisk afgræsning for gårdens køer og kalve. I en ny video fortæller driftslederen om erfaringerne.

Mange gamle danske husdyrracer er i alvorlig fare for at uddø. ØL inviterer til konference den 12. december, hvor foreningen præsenterer sit bud på løsninger.

Økologisk Landsforening glæder sig over at kunne tilbyde konventionelle landmænd gratis økologiske omlægningstjek igen i 2019.

Midt i den verserende debat om dyrevelfærd i mælkeproduktionen viser en økolog sin egen måde at gøre tingene på.

Nogle danske gartnere kan fortsætte med at dyrke afgrøder i afgrænsede bede i økologiske væksthuse, da Danmark, Finland og Sverige har fået dispensation fra nye EU-regler.