Mark og stald

Vestsjællandsk højskole giver veluddannede byboere mod på at flytte på landet og arbejde med økologisk småskala-landbrug.

Forskere er i færd med at finde flere grønne gødningskilder og udarbejde nye livscyklusanalyser for økologiske grøntsager.

Tre økologiske forsøgsled på Sjælland og Lolland er blevet gødet med afgasset KOD fra Københavns Kommune.

Et europæisk projekt skal designe systemer i væksthuse og tunneller, som gør det muligt at opretholde en høj og stabil produktion med lav miljømæssig belastning.

KRONIK: To projekter har undersøgt planter med højt indhold af bitterstoffer, som har en meget gavnlig sundhedseffekt i kosten.

Ukrudt er ikke kun en konkurrent til afgrøderne - de efterstræbte planter er også værter for mange nyttedyr.

Thises nye mælk, der lader ko og kalv gå længere tid sammen, styrker kalvens vækst og dens sociale færdigheder, mener en forsker, som samtidig påpeger, at der mangler mere viden på området.

NATURKLUMMEN: I maj fandt den fjerde verdenskongres for skovlandbrug sted i Montpellier, Frankrig. Min kollega Mette Kronborg og jeg deltog sammen med 1.200 andre skovlandbrugsfolk fra 97 lande fordelt over hele verden.

KRONIK: Økologisk og biodynamisk landbrug ligner på mange punkter hinanden; men når det kommer til valget af frø til grøntsagsdyrkning, træder forskellene frem.

FAGLIGT TALT: Massiv omlægning de seneste to-tre år har presset priserne på især omlægningskorn helt i bund, men omlægning til økologisk drift er aftagende i 2019 og 2020.