Godt grovfoder giver sunde og produktive køer

Sommerens afgræsning lakker så småt mod enden her medio september, da dette skrives. Nu skal de tilbageværende 65.000 økologiske malkekøer snart til at æde udelukkende grovfoder fra silo og stak, afstemt med en passende mængde tilskudsfoder.

Det er nu, grovfoderet kommer til eksamen sammen med den, som har lagt planen for årets høst. En ko er nu engang bygget til at omsætte grovfoder - det er hun faktisk ret effektiv til, og jo bedre grovfoderet er - til en vis grænse - desto højere mælkeproduktion.

Økologireglerne kræver minimum 60 pct. grovfodertørstof i den daglige fodring, med undtagelse af de første 3 mdr. hvor det kan gå ned til minimum 50 pct. Disse krav fordrer rigtig godt grovfoder med en høj fordøjelighed, hvis køerne skal give meget mælk, giver meget mælk, eller det er jerseykøer, der er tale om.

Som en jerseyavler sagde til mig engang: »Efter jeg er skiftet fra stor race til jersey, er jeg blevet hysterisk med grovfoderkvaliteten«. Og den er god nok, specielt når det drejer sig om de ”små gule”.

Hvis vi kigger på de grovfoderkvaliteter, der er lavet i 1., 2. og 3. slæt kløvergræsensilage i 2024, ligger de som vægtet gennemsnit på samme niveau som de tilsvarende slæt i 2023. Lidt ringere 1. slæt i år, men til gengæld bedre kvaliteter i 2. og 3. slæt. Proteinindholdet er næsten det samme som 2023. Så hvis der ellers er nok af det, er forudsætningen den samme som sidste år, når det gælder de første tre slæt kløvergræs.

Det skal selvfølgelig bemærkes, at variationen, vanen tro, er meget stor fra den bedste til en dårligste kvalitet, og forhåbentlig er den gode kvalitet landet hos den økolog, som har en ambition om meget mælk pr. ko og høj sundhed i besætningen.

Nu skal det ikke forstås sådan, at den middelydende besætning ikke har fordel af godt grovfoder, for det har den selvfølgelig i allerhøjeste grad, men den er bare ikke så afhængige af det for at lave en god foderplan.

Nu mangler vi jo selvfølgelig kendskab til 4.-5. slæt og nogen med majs. Det kan selvfølgelig redde noget for dem, som ikke ramte plet i de første tre slæt.

God vinterfodring til alle økologiske køer.