Svaneke Bryghus køber bornholmsk mikrobryggeri
Som ny majoritetsejer af det bornholmske mikrobryggeri Small Batch får Svaneke Bryghus adgang til en spændende ”legeplads”, hvor det bliver muligt at udvikle nye typer øl.
Selv om Svaneke Bryghus siden 2018 udelukkende har produceret økologisk øl, vurderer bryggeridirektør Martin Westh-Hansen, at overtagelsen af solskinsøens konventionelle og langt mindre mikrobryggeri Small Batch rummer spændende muligheder for produktudviklingen hos Svaneke Bryghus.
”Med aftalen samler de to bryggerier kræfterne i et tættere og mere forpligtende samarbejde, der skal styrke den samlede portefølje, øge innovationstempoet og skabe en endnu stærkere platform for udvikling af nye øl – med Bornholm som udgangspunkt,” skriver Svaneke Bryghus i pressemeddelelsen.
I første omgang er der ingen planer om, at Small Batch skal omlægge produktionen til økologi, men på længere sigt kigger vi nok i den retning, oplyser Martin Westh-Hansen til Økologisk Nu.
”Small Batch laver mange forskellige øl og bruger rigtig mange forskellige ingredienser, så det er ikke så nemt bare lige at omlægge produktionen til økologi. Men bryggeriet bliver lidt ”en legeplads”, hvor vi får mulighed for at udvikle helt nye øl. Bliver de en succes i Small Batch, kan vi rykke dem over i vores produktion og brygge dem økologisk i større skala,” siger Martin Westh-Hansen, som kom til Svaneke Bryghus i 2014, hvor han sidste år blev forfremmet fra salgschef til direktør.
Aftalen mellem de to bryggerier fra solskinsøen betyder, at Svaneke Bryghus overtager 60 pct. af ejerskabet i Small Batch, som primært afsætter sine mange forskellige øl til kunder på Bornholm. Fremover bliver der et tættere samarbejde mellem de to bryggerier, som får en fælles salgsafdeling og mulighed for at øge innovationstempoet.
Den nye ramme gør det muligt at arbejde mere struktureret med udvikling, test i markedet og en tydelig sortimentsstrategi på tværs af to klare brands.
Prisen for handlen er ikke offentliggjort, men et kig i CVR-registeret viser, at Small Batch ifølge det senest offentliggjorte regnskab for 2024 havde en bruttofortjeneste på 842.000 kr. og et resultat på godt 120.000 kr. Til sammenligning havde Svaneke Bryghus en bruttofortjeneste på 14,7 mio. kr. og en bundlinje på 2,9 mio. kr.
Samarbejdet mellem de to bornholmske bryghuse bygger ifølge bryggerierne videre på bornholmsk brygtradition, hvor bryggerierne hjælper hinanden og deler viden, og Johnny Fagerlund, som er medejer af Small Batch, glæder sig til samarbejdet med den økologiske storebror.
“Vi har talt om at rykke tættere sammen længe, men først nu opstod den rigtige mulighed. Jeg er meget begejstret for det styrkede samarbejde og ser frem til at kunne trække på Svaneke Bryghus’ ressourcer og blive en del af noget større – samtidig med at vi fortsat kan udvikle Small Batch,” siger han.
Vi spiller hinanden bedre
I første omgang fastholder Small Batch fokus på Bornholm med småskala-bryg målrettet det lokale marked. Svaneke Bryghus har en bredere distribution både på Bornholm og i detailhandlen i hele landet, men Martin Westh-Hansen, ser flere synergier i et tættere samarbejde:
“Med Johnny Fagerlund og Small Batch som en del af vores samlede portefølje får vi en kapacitet, der ligger helt tæt på det bornholmske ølmarked – enormt vellidt og med en bred erfaring. Jeg er overbevist om, at vi kan spille hinanden endnu bedre og skabe endnu flere stærke øloplevelser, og jeg ser meget frem til det nye setup.”