Intet tyder på, at malkekoen bliver arbejdsløs
De økologiske malkekøer behøver ikke at bekymre sig over konkurrencen fra de plantebaserede drikkevarer, lyder meldingen fra de økologiske mejerier.
Danskerne har fået smag for de plantebaserede drikke
Særligt havredrik er blevet populær, lyder meldingen fra landets fire største detailkoncerner, som rapporterer om en årlig stigning i salget på op til 50 pct.
Forsker: Der er behov for omfattende omstilling af landbruget
Hvis dansk landbrug skal producere fødevarer, der både bidrager til vores sundhed og en grøn omstilling, skal produktionssystemet ændres markant med langt større fokus på plantebaserede fødevarer, mener forsker.
EU: Sagen er bøf – også når den er vegetarisk
Ifølge et flertal i EU-Parlamentet skal ord som burger og pølse ikke være forbeholdt kødprodukter.
EU skal stemme om at forbyde "veggie-burger" og "plantepølser"
EU-Parlamentet skal stemme om et forbud mod at bruge kødlignende navne til plantebaserede produkter. "Meningsløst", mener vegetarforening, mens landbrugsorganisationer bakker op om forbuddet.
Irma vil skære ned på kødet og flerdoble salget af plantebaserede produkter
En helt ny strategi skal gøre Irma til det foretrukne supermarked for kunder, der ønsker flere plantebaserede fødevarer, og kæden håber at tredoble salget i 2022.
Øko-formand: Økologi skal præge væksten i plantebaseret mad
Økologerne skal være proaktive for at kunne præge omstillingen mod en grønnere tallerken, mener Økologisk Landsforenings formand. Foreningen starter derfor et samarbejde med Dansk Vegetarisk Forening.
Nyt videnscenter skal sætte turbo under den grønne omstilling af vores tallerkener
Et nyt videnscenter af Økologisk Landsforening og Dansk Vegetarisk Forening skal styrke omstillingen mod flere økologiske og plantebaserede fødevarer.
Rømer Vegan lancerer 40 veganske produkter i samarbejde med Coop
Efter lang tids produktudvikling er Rømer-familien nu på vej med en større satsning på veganske fødevarer.
Thise er på vej med nye planteprodukter
Selv om havredrikken stadig kun bidrager med under en pct. af Salling-mejeriets omsætning, ser direktør Poul Pedersen et interessant potentiale i at udvikle flere plantebaserede produkter på basis af lokale råvarer.