Biodynamisk dyrkning fremmer jordens liv og kulstofoptagelse
KLUMME: Biodynamisk produktion viser en konkret praktisk vej til en mere frugtbar jord og en bedre klimabalance. Forskning viser fx, at der er markant mindre lattergas fra de biodynamisk dyrkede parceller end fra de økologiske og konventionelle.
Er det renere jord og fødevarer, der motiverer til at vælge biodynamisk?
KLUMME: For forbrugere med fokus på rene fødevarer er det positivt, at Demeter-reglerne kun tillader 25 tilsætningsstoffer mod 49 i økologiske og ca. 370 i konventionelle produkter. Rene fødevarer betyder i biodynamisk forbindelse også mere skånsom behandling af råvarerne.
Marsvin guffer ukrudtet i sig på biodynamisk gård
En australsk landmand fik en særpræget idé midt om natten, og eksperimentet har vist sig at lette hans arbejde.