Disse økologer har taget skovlandbruget til sig
Fire økologer fortæller, hvordan de har integreret træer og buske på deres bedrifter til gavn for klimaet, miljøet og dyrevelfærden.
Krav om p-pladser lukker populært landbrug i byen
Den store køkkenhave ØsterGro, der ligger på taget af et gammelt bilauktionshus i København, står til at måtte lukke på grund af en lov om parkeringspladser.
Skovlandbrug gavner både klima og biodiversitet
Den franske økolog og kvægbonde, Adrien Messean, dækker ti pct. af dyrenes foderbehov med løv fra stynede ask, pil og popler. Og kvæget kan lide det.
Det er ikke nok, at fødevarerne er bæredygtige
Fremtidens forbrugere forventer, at de økologiske fødevarer bliver pakket i bæredygtig emballage. Det skal økologer tage op, hvis de vil fastholde en bæredygtig profil.
"Trends skal man lade være med at kæmpe imod"
Fødevarerne skal produceres mere bæredygtigt, og emballagen skal nytænkes. Det var nogle af hovedpointerne, da branchefolk og politikere mødtes til en konference om fremtidens fødevareproduktion.
Emballagefri butik udvider
LØS Market i København har fået så meget gang i salget, at folkene bag den emballagefri butik nu gør klar til at åbne deres anden butik.
”Landbruget skal være mere klimavenligt, end det er i dag”
Bæredygtighed var et gennemgående tema, da Økologisektionen i Landbrug & Fødevarer afholdt sit årsmøde