Ko og kalv klarer ikke alt selv
KRONIK: Der gælder samme retningslinjer for hygiejne og immunforsvar for kalve og køer, der går sammen i mælkefodringsperioden, som ved traditionel opstaldning.
Mange gode effekter af ko-kalv samvær
KRONIK: For kalvens vedkommende er der rigtig mange positive ting ved at gå sammen med en voksen ko. Om det er mor og kalv eller en ammeko sammen med to-fire kalve, betyder mindre, når kalven er mere end en uge gammel.
Grøn energi og aktivt kul skal gøre bioraffinering mere bæredygtig
Energiforsyningen til grøn bioraffinering og udnyttelsen af biprodukterne skal være mere bæredygtig både økonomisk og miljømæssigt.
Fødevarevalget betyder noget for klimaet og miljøet
KRONIK: Et nyt projekt vil kortlægge økologiske fødevarers påvirkning af miljøet og gøre det nemmere for storkøkkener at sammensætte ansvarlige fødevareindkøb.
Først kom oversvømmelserne - så fulgte tørken
FAGLIGT TALT: Efter en ekstremt våd vinter blev det hele vendt på hovedet, og vandingsmaskinerne måtte igen køre på fuld tryk.
Britisk Friesian til græsbaseret mælkeproduktion
KRONIK: Britisk Friesian-racen er mere populær end nogensinde blandt økologiske kvægbrugere i flere lande med græsbaseret mælkeproduktion. Det skyldes racens overlegne frugtbarhed, sundhed, lemmer, holdbarhed og lidt mindre køer.
Brug aldrig koste med børster af metal i nærheden af dit kvægbrug
FAGLIGT TALT: Der er fundet eksempler på voldsomme metalforureningsproblemer i foder opstået ved brug af koste med børster af metal.
Hvordan vådt græsproteinkoncentrat kan opbevares og bruges til fodring af økologiske grise
KRONIK: Våde proteinkoncentrater, der er produceret ved protein bioraffinering af græsafgrøder, kan opbevares i to måneder før direkte anvendelse i foder til grise - men temperaturen og opbevaringen er af stor betydning for kvaliteten.
Køerne har udsigt til tidlig afgræsningsstart
FAGLIGT TALT: Vinteren har været meget mild, og græsset har mange steder været i vækst det meste af tiden. Derfor bliver der meget tidligt behov for at få køerne på græs.
Et vildt projekt med rødder i naturen
KRONIK: Nørderi om spiselige planter er et højaktuelt emne i dagens Danmark. Et netop afsluttet projekt kan styrke og understøtte fødevarerne og madoplevelserne på Bornholm.