Nykælvere med forhøjet celletal har nedsat holdbarhed

Forskere fra Texas Tech University og University of Minnesota i USA konkluderer i et nyt studie, at forhøjet celletal i mælken i begyndelsen af laktationen fører til lavere mælkeydelse og forringer overlevelsesevnen i økologiske besætninger.

Det skriver Innovationscenter for Økologisk Landbrug på sin hjemmeside, hvor der er samlet et overblik over kort nyt fra udenlandsk forskning i økologi.

Det er ifølge forskerne velkendt, at yverbetændelse, her karakteriseret ved et celletal på over 200.000 pr. ml mælk, har en negativ effekt på mælkeydelse, reproduktion og køernes overlevelsesevne i konventionelle produktionssystemer.

Imidlertid har den konklusion hidtil ikke været underbygget med samme grad af sikkerhed for de økologiske besætninger, da brugen af antimikrobielle midler, der anvendes mod yverbetændelse, er begrænset i økologien.

Større dødelighed

Det amerikanske projekt fulgte 1.511 nykælvere i to økologiske besætninger. Køerne blev opdelt efter, om de havde over eller under 200.000 celler i mælken. Data fra projektet viser, at køer, der havde forhøjet celletal i den første måned af laktationen, havde en ydelse på 30,7 kg om dagen mod 32,1 kg hos raske køer.

Samtidig var kun 77 pct. af disse køer stadig i besætningerne 300 dage efter kælvning. Til sammenligning var 90 pct. af køerne med raske yvere tilbage i besætningerne. Studiet viser dermed, at yverbetændelse i første måned af laktationen øger dødeligheden.

Køer med diagnosticeret yverbetændelse i den første laktationsmåned fortsatte desuden med forhøjet celletal gennem hele deres laktation, og forhøjet celletal gik også igen fra den tidligere laktation.

Studiet viste ikke, at forhøjet celletal påvirker reproduktionen.