Grise

Et nyt projekt vil afdække foderværdien af fosfor i kløvergræs til økologiske grise. Det kan gavne både miljø og landmandens økonomi, hvis man kan tilsætte mindre mineralsk fosfor til sofoderet.

Ekstra høj spisekvalitet og bedre dyrevelfærd er målet med Hestbjergs økologisk naturgrise, som lever hele livet på marken og bliver to-tre måneder ældre end normale slagtegrise, inden de bliver slagtet.

Pasning og pleje af syge og tilskadekomne grise er stadig den største udfordring for griseproducenterne, viser en ny kontrol fra Fødevarestyrelsen. Styrelsen måtte give sanktioner til 20 pct. af besætningerne i stikprøvekontroller af syge og tilskadekomne dyrs håndtering.

Det årlige forbrugerevent Sofari, der inviterer indenfor på en række økologiske grisebedrifter landet over, blev søndag besøgt af over 9.300 danskere. Formålet med eventet er at vise, hvordan økologien adskiller sig fra den konventionelle produktion.

Søndag d. 18. maj inviterer økologiske griseproducenter igen til Sofari, hvor man kan besøge grisene og se, hvordan den økologiske produktion ser ud i Danmark anno 2025.

Allerede nu har dagstemperaturen været over 15 grader dette forår, og det betyder, at søerne kan få det for varmt, hvis ikke de har optimale forhold til at ’termoregulere’ kroppen. Innovationscenter for Økologisk Landbrug har samlet en række tip, der kan afhjælpe varmestress.

Omsorg for grisene og naturlige forhold giver gode vilkår for, at relationen mellem landmand og dyr trives, men der er også dilemmaer i den økologiske produktion. Heldigvis er der fremskridt i arbejdet med at løse det formentlig største dilemma: Pattegrise, der dør i farehytterne.

Mathilde Munch har lært sin far meget om dyrevelfærd, selv om han har haft griseproduktion i over 25 år. Hun har et helt særligt blik for dyrene, mener hendes forældre.

Efter et uventet ornebesøg hos en flok fritgående økogrise måtte en landmand aflive dyrene, og den øvrige besætning fik seks ugers salgsstop. Det kostede op mod 300.000 kr., men kunne være blevet meget dyrere.

NYT FRA ICROFS: Et nyt sommerkoncept med økologiske slagtegrise på stald og adgang til mark viser, at pil fungerer som et robust afgrødedække, der både optager næringsstoffer og kan tåle grisenes adfærd.