Grise

Udskillelsen af fosfor fra økologiske søer bliver nu vurderet til at være markant højere end tidligere grundet nye og mere præcise data. Økologisk Landsforening kalder justeringen ”drastisk” og advarer om, at producenter kan blive tvunget til at halvere antallet af søer eller finde langt mere jord.

En fejl i Landbrugs- og Fiskeristyrelsens system betyder, at indberetninger af faringer og nye avlere af gamle danske svineracer ikke er blevet registreret i fire måneder.

Dyrenes Beskyttelse fulgte i hælene på dansk svinetransport og beskylder eksportørerne for flere lovbrud, og det undrer organisationen, at myndighederne ikke opdager ’den åbenlyse fusk’.

Et nyt projekt vil afdække foderværdien af fosfor i kløvergræs til økologiske grise. Det kan gavne både miljø og landmandens økonomi, hvis man kan tilsætte mindre mineralsk fosfor til sofoderet.

Ekstra høj spisekvalitet og bedre dyrevelfærd er målet med Hestbjergs økologisk naturgrise, som lever hele livet på marken og bliver to-tre måneder ældre end normale slagtegrise, inden de bliver slagtet.

Pasning og pleje af syge og tilskadekomne grise er stadig den største udfordring for griseproducenterne, viser en ny kontrol fra Fødevarestyrelsen. Styrelsen måtte give sanktioner til 20 pct. af besætningerne i stikprøvekontroller af syge og tilskadekomne dyrs håndtering.

Det årlige forbrugerevent Sofari, der inviterer indenfor på en række økologiske grisebedrifter landet over, blev søndag besøgt af over 9.300 danskere. Formålet med eventet er at vise, hvordan økologien adskiller sig fra den konventionelle produktion.

Søndag d. 18. maj inviterer økologiske griseproducenter igen til Sofari, hvor man kan besøge grisene og se, hvordan den økologiske produktion ser ud i Danmark anno 2025.

Allerede nu har dagstemperaturen været over 15 grader dette forår, og det betyder, at søerne kan få det for varmt, hvis ikke de har optimale forhold til at ’termoregulere’ kroppen. Innovationscenter for Økologisk Landbrug har samlet en række tip, der kan afhjælpe varmestress.

Omsorg for grisene og naturlige forhold giver gode vilkår for, at relationen mellem landmand og dyr trives, men der er også dilemmaer i den økologiske produktion. Heldigvis er der fremskridt i arbejdet med at løse det formentlig største dilemma: Pattegrise, der dør i farehytterne.