De økologiske grøntsager balancerer på en knivsæg
Axel Månsson fik et godt 2018-resultat, men oplever, at det er nødvendigt at løbe stærkere og stærkere for at fastholde en fornuftig indtjening.
Økologiske jordbær klarer sig bedst mod skadedyr
Økologiske jordbærmarker har en mere jævn fordeling af skade- og nyttedyr end den konventionelle pendant. Det viser resultater fra et nyt dansk studie fra KU.
"At dyrke frugtbar mad i frugtbar jord er dét, biodynamikken er sat i verden for"
For nylig fik interesserede et dybere indblik i de metoder, som biodynamikerne bruger i deres frugt- og bæravl: Planter og mikroliv skal samarbejde.
Danskerne skal spise flere bitre grønsager - vejledning følger
Gartnerier og landmænd, der vil dyrke de sunde grønsager, kan se frem til en kommende rapport om dyrkningsmetoder.
Frøsamler har skrevet værk om gamle køkkenurter
Svend Erik Nielsen har været vidt omkring på biblioteker, frødatabaser og frøkataloger på jagt efter beskrivelser af de gamle grønsagssorter. Det er der kommet en bog ud af.
Nyt katalog giver gartnere overblik
En ny hjemmeside viser gartnere, hvilke midler der må bruges i det økologiske jordbrug.
Efterspørgslen på økologi er så høj, at der mangler økologiske landmænd
Den massive salgsfremgang af økologiske fødevarer medfører et stort behov for flere økologiske landmænd, viser en ny prognose.
GPS-placeret gylle hjælper majsen i gang
VIDEO: Majs er en af de økologiske afgrøder, der om foråret ofte har svært ved at konkurrere med ukrudtet, men det er der råd for.
Frilægning kan øge kartoffelkvaliteten
VIDEO: Lyst skind på kartoflerne er en af de kvaliteter, forbrugerne efterspørger, og frilægning kan være en af vejene hertil.
Udfasning af afgrænsede bede forlænges for økologiske gartnere
Nogle danske gartnere kan fortsætte med at dyrke afgrøder i afgrænsede bede i økologiske væksthuse, da Danmark, Finland og Sverige har fået dispensation fra nye EU-regler.