Voksende forbrugergruppe savner flere danske råvarer
En stor undersøgelse viser, at danske vegetariske forbrugere foretrækker, at deres mad er produceret i Danmark.
Plantebaseret emballage tager kampen op imod plast og madspild
En amerikansk teknologi, der kan holde mad frisk i længere tid, er ved at blive godkendt i EU.
Hvide asparges er en nicheproduktion med positive sideeffekter
Når Kaj Birk Jensen går i marken for at stikke asparges i månederne maj og juni, er det som at drikke af ungdommens kilde.
Deadline sat for ansøgning om tilskud til 2020-projekter
Senest den 2. september skal ansøgninger om tilskud til projekter inden for frugtavl og gartneri være modtaget.
Danskerne vil have politikerne til at fremme klimavenlig mad
Der skal politiske initiatver til at fremme klimavenlig kost, mener danskerne, som bakker op om at sænke momsen på frugt og grønt.
En snak over aftenkaffen gav pote
Sidste år opgav Rosa Danica den økologiske rosenproduktion. Men en snak over aftenkaffen førte til en ny idé.
Fra 7 til 1.500 ha på 30 år
Længe før begrebet ’innovation’ blev en fast bestanddel af det danske sprog, købte Niels og Anne Mejnertsen en lille gård på 7 ha ved Jyderup. Siden har virksomheden udviklet sig og er i dag et familieejet brand båret af bæredygtighed og konceptet ’Fra muld til mund’.
Lokalt samarbejde serverer Thy på flaske
Et samarbejde mellem en bærproducent, en konceptudvikler og et
lokalt bryggeri skal sælge smagen af Thy på flaske.
Thisted Bryghus satser på øl og saft af råvarer fra Thy-egnen
Hos Thisted Bryghus glæder direktør Aage Svenningsen sig over, at Thy-egnen gennem de seneste år har markeret sig stærkt på landkortet som en egn med gode råvarer og dygtige fødevareproducenter.
Ekstraordinær ansøgningsrunde for frugt- og grøntavlere
Frem mod 1. maj kan frugt-, bær- og grøntavlere søge om et ekstraordinært tilskud til projekter i 2019.