Alle nyheder

Størstedelen af forbrugerne besøger fødevaremarkedet for at se og smage regionale fødevarer og for at blive inspireret, mens de færreste vil møde primærproducenterne.

Træer i søernes farefolde er gode for både dyrene, miljøet og klimaet, viser ny forskning. EU-regler kan dog stå i vejen for træerne.

Bispebjerg og Frederiksberg Hospital går foran og har på få år omlagt køkkenet til over 90 procent økologi.

Kommunikationsrådgiver gav på et nyligt kursus gode tip til, hvordan man kan styrke sin gårdbutiks salg via sociale medier.

Iværksætteren bag Oles Gård har lukket sin eneste fysiske restaurant og vil fremover satse på festivaler og salg af frosne gourmetpizzaer til større events.

I dag har kvægbrugene kvælstof nok, men det øvrige økologiske landbrug mangler næringsstoffer, lyder det fra en økologikonsulent.

Landets gårdbutikker får snart adgang til en ny platform, der skal gøre det nemmere og mere attraktivt for forbrugerne at handle med gårdbutikkerne.

Eksporten får en afgørende rolle i selskabets ambition om at tredoble omsætningen på fem år.

Øko-branchen skal følge med forbrugertendenserne og kan passende hente inspiration hos discountkæderne, mener direktøren for øko-konceptet Paradiset.

Økologiske mejerivarer strøg til tops i tre ud af fire kategorier ved International Food Contest i Herning.