Økologien har succes på nettet

Netsalget løfter det økologiske salg

Tilhører du den voksende gruppe af forbrugere, som altid går efter den økologiske variant, giver det god mening at klikke forbi Nemlig.coms hjemmeside om onsdagen, som onlinesupermarkedet har omdøbt til Ønsdag.

Med en økologiandel på 26 pct. ligger Nemlig.com i forvejen i toppen blandt Danmarks landsdækkende distributører af fødevarer, men om ønsdagen lokker webshoppen med ekstra mange tilbud på økologi, og det er formentlig en af årsagerne til, at seks af netbutikkens ti mest solgte produkter er økologiske.

Det gælder blandt andet agurker, æg, minimælk og bananer, og erfaringerne fra de seneste års danske nethandel viser, at når danskerne køber dagligvarer via nettet, så ender langt flere økologiske varer i indkøbskurven, end det er tilfældet for de kunder, som handler i de fysiske supermarkeder.

Den tendens understreges af den seneste opgørelse fra landets største onlinesupermarked Nemlig.com. Heraf fremgår det, at over 26 pct. af alle solgte varer i første halvår af 2019 var økologiske. Den andel er dobbelt så høj som gennemsnittet i hele dagligvarehandlen, som ifølge Danmarks Statistik lå på 12 pct. i 2018.

Det er nemmere at finde økologien på nettet

”Mange af vores kunder prioriterer at købe økologiske varer, og det kan vi tydeligt se på salget, hvor økologiske varer vækster seks pct. mere end salget af konventionelle varer," siger Mikkel Pilemand, kommerciel direktør i Nemlig.com.

Han er ikke i tvivl om, at mange kunder bliver tiltrukket af en salgskanal, hvor de kan vælge kun at blive eksponeret for de økologiske varer.

"Når kunderne handler på nettet, kan de nemmere sortere i vores store udvalg af varer, så de kun bliver præsenteret for de økologiske produkter. Det er en af årsagerne til en flot vækst i salget af blandt andet økologisk babymad, slik, øl og vin, færdigretter og morgenmadsprodukter,” siger Mikkel Pilemand.

Superøkologer handler på nettet

Birgitte Jørgensen, chefkonsulent i markedsafdelingen hos Økologisk Landsforening er enig i den vurdering, og hun understreger, at det er en velkendt og meget tydelig tendens, at danskernes økologiandel er højere, når de shopper dagligvarer på nettet.

Hun forklarer, at der blandt forbrugere, som køber fødevarer online, er mange såkaldte superøkologer, som har mindst 25 pct. økologi i indkøbskurven. Der er typisk tale om veluddannede børnefamilier med adresse i en større by.

”Det er forbrugere, der har truffet et klart valg. De vil købe fødevarer uden pesticidrester og langt de fleste e-numre, og varer som bidrager til bedre dyrevelfærd og mere natur," siger hun.

Birgitte Jørgensen tillægger det i den forbindelse stor betydning, at en netportal som Nemlig.com er leveringsdygtig i økologiske varer i alle varekategorier, da det gør det muligt for de ofte travle børnefamilier at gøre alle deres indkøb et sted uden at de behøver at forlade hjemmet:

”Samtidig har Nemlig.com også et samarbejde med både store og små økologiske producenter. Det er med til at udbygge mangfoldigheden af økologiske varer, og det gør det mere attraktivt at handle på nettet, da kunderne får adgang til varer, som de sjældent finder i de fysiske dagligvarekæder," siger hun.

Velegnet til smalle produkter

Maria Dietrichsen, administrerende direktør i Gris Lam & Co ved Roskilde er en af de økologiske producenter, som ser flere fordele ved at levere til en netportal. 

”Fordelen ved at sælge vores varer på Nemlig.com er muligheden for at sælge et meget bredere sortiment end i de fysiske forretninger. Ved onlinesalget kan vi nå langt flere kunder og dermed sælge fondben, kæber, nyretapper, lever og andre spændende udskæringer, som kunderne kan have svært ved at finde andre steder. Dermed kan vi sælge dyrene nose-to-tail, og det giver en langt mere bæredygtighed produktion,” siger Maria Dietrichsen.

Aktuelt har Gris Lam & Co 30 forskellige, økologiske kødudskæringer og charcuterivarer til salg hos Nemlig.com.

Men også primærproducenter som Steensgård og Mejnerts Mølle leverer forarbejdede produkter til Nemlig.com.

Frugt og grønt fylder mest

For de økologibevidste kunder hos Nemlig.com, er frugt og grønt dog klart den mest efterspurgte kategori. Næsten halvdelen af frugt- og grøntsalget er økologisk, og frugt og grønt-kategorien udgør nu en fjerdedel af den samlede økologiske omsætning i Nemlig.com.

Blandt de mere specielle leverandører er sjællandske Kiselgården, som i sæsonen leverer biodynamiske afgrøder som kartofler, gulerødder grønkål, hvidkål og rødkål.

Som noget nyt har Nemlig.com i år lanceret økologiske udplantningsplanter fra det fynske gartneri Rosa Danica.

Bio Grown er en serie af økologiske planter, der leveres til udplantning i potter, som er biologisk nedbrydelige, så de er lige til at plante ud hjemme i højbedet. Det koncept faldt i god jord hos online-kunderne, og Nemlig.com oplyser, at salget er gået over al forventning.

'I alt har vi haft 11 varianter til salg, og det var agurk, tomat, kål og ærter, der var de mest populære køb blandt kunderne, og de blev udsolgt først. Sæsonen er netop slut, og vi kan melde alle planter udsolgt,' oplyser Nemlig.com, som allerede har besluttet, at Bio Grown-sortimentet vender tilbage i det kommende forår.