Kartoffelskræller kan blive til bionedbrydelig fødevareemballage
Et forskningsprojekt vil transformere landbrugsaffald til bæredygtige, bionedbrydelige fødevareemballager. Projektet sigter mod at reducere afhængigheden af fossile materialer og skovrydning samt øge rentabiliteten for landmænd og fødevareindustrien.
Landbrugsaffald skal omdannes til komposterbar emballage til fødevare- og drikkevaresektoren. Det er målet med et forskningsprojekt, der vil erstatte fossilt baserede plastmaterialer ved at anvende lokalt forekommende naturlige fibre, såsom sukkerroemasse, majsblade og kartoffelskræller.
HiProBio-projektet vil kombinere de naturlige fibre med organiske bindemidler og barrierebelægninger til at producere levedygtige og komposterbare lukningsløsninger. Denne teknologi skal bane vejen for fremtidig fremstilling af krukker og flasker og bidrage til EU's handlingsplan for cirkulær økonomi.
"Ved at omdanne landbrugsaffald til værdifulde ressourcer, kan Danmark blive frontløber inden for bæredygtig emballage og affaldsreduktion," siger Giuliano Bissacco, projektleder og lektor ved DTU, i en pressemeddelelse og fortsætter:
"Vores løsning forkorter dramatisk cradle-to-cradle livscyklussen ved at bruge lokalt fremskaffet landbrugsaffald til produktion af komposterbare lukningsprodukter til fødevare- og drikkevareindustrien."
Vil erstatte 583 milliarder kapsler om året
HiProBio-løsninger har potentiale til at erstatte kapsler på 583 milliarder PET-flasker årligt, hvilket potentielt sparer 1,6 millioner ton PET og 2,4 millioner ton CO2, svarende til 35-45 millioner træer.
Projektet baner også vej for fremtidige anvendelser såsom kopper, tallerkener og beholdere, der munder ud i et marked på 190 millioner ton plastemballage årligt.
Bionedbrydelige emballagematerialer nedbrydes naturligt, hvilket reducerer ophobningen af mikroplast og gavner folkesundheden.
Derudover forenkler bæredygtig fiberemballage også affaldsindsamling, reducerer genanvendelsesomkostninger og støtter Danmarks handlingsplan for cirkulær økonomi ved at øge genanvendelsesraterne og reducere ressourceforbruget.
Projektet er et samarbejde mellem DTU (DTU-Construct og DTU-Kemiteknik), CAMPEN, Arla Food, BOFA samt det svenske firma Organoclick og det spanske firma Feltwood.