Det er en samfundsopgave for økologer at give mere plads til natur

Af: Torsten Wetche, økologisk mælkeproducent, næstformand for Thise

Feed no food-princippet, som betyder, at man ikke skal bruge menneskeføde som foder til dyr, peger i en retning af, at vi ikke skal anvende så store arealer til foderproduktion fremover, som vi gør i dag.

Dette er efter min mening et af landbrugets helt store problemer: tab af biodiversitet pga. et unødvendigt stort arealforbrug til foderproduktionen samt for højt kvælstofniveau, som er med til at forarme den omgivende natur. Det er biodiversitetsforbedringer ved at kunne give mere areal tilbage til naturen, som er landbrugets vigtigste bidrag til en bæredygtig produktion. Deraf følger også, at vores husdyr ikke må blive sorteper i klimadebatten.

Det er ikke husdyrene, som har afbrændt uoverskuelige mængder fossilt brændstof gennem de seneste hundrede år. Derfor skal vi som økologer heller ikke bevæge os i retning af undertrykkelse af naturlige fordøjelsesprocesser, indespærring eller på anden måde modarbejde dyrevelfærdsmæssige fremskridt for at forbedre klimaaftrykket. Men en bevægelse i retning af de officielle kostråd med et større indtag af vegetabilske produkter vil muliggøre, at vi kan fritage mere jord fra landbrugsdyrkning og samtidig brødføde flere mennesker.

At behandle dyrene godt og give mere plads til naturen samtidig er en samfundsopgave, jeg mener, vi som økologer aktivt skal medvirke til. Udyrkede arealer kan f.eks. anvendes til skov.

Hvis Danmark øger skovandelen til 25 pct. fra det nuværende niveau svarer den ekstra kulstofbinding til Danmarks samlede CO₂-udledning i 150 år med den nuværende årlige udledning.